Low Carb

Massa de Panqueca Low Carb

Autor:

Receita de Massa de Panqueca Low Carb

Preparo: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 124 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Massa de Panqueca Low Carb


Tô me sentindo a própria masterchef com essa massa de panqueca low carb, essa receita com certeza já existia no mundo, mas eu não copiei de lugar nenhum, então é minha por direito Ok? HAHA! Quem não ama uma panqueca fofinha né??? E posso dizer, essa massa de panqueca low carb foi uma das melhores que já fiz, resolvi fazer o mais Low Carb possível, porque to numa semana louca e corrida, então tenho que ao menos no jantar manter a dieta certinha e com baixo carboidrato, já que ao longo do dia vai o que tiver. A massa de panqueca low carb é fininha feita com farinha de amêndoas e o recheio que preferir! Além de tudo, vamos usar ingredientes naturais e molho de tomate caseiro, uma massa sem glúten e com baixíssimo carboidrato. É uma massa básica de panqueca low carb que ficou simplesmente PERFEITA, você pode comer no café da manhã, no jantar ou congelar para comer na marmita durante a semana. Massa de Panqueca Low Carb.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) cheias de farinha de oleagenosas
  • 2 colheres (sopa) cheias de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

  1. Coloque os ingredientes dentro de um liquidificador. Bata bem até formar uma massa lisa e homogênea. Também pode ser feito dentro de um recipiente, é só bater com um batedor de arames – não use farinha de coco para a massa não ficar pesada.
  2. Massa de Panqueca Low Carb

  3. Pré-aqueça uma frigideira em fogo baixo e com a ajuda de uma concha, pegue um pouco da massa e despeje no meio da frigideira, espalhe por todo o fundo e deixe dourar em fogo baixo até que a massa solte da frigideira.
  4. Massa de Panqueca Low Carb

  5. Vire, doure dos dois lado está pronta a massa – o segredo é depois de cada massa, sacudir a frigideira para que ela possa esfriar um pouco antes de colocar a próxima massa.
  6. Escolha o recheio, coloque no meio d amassa, enrole e se necessário leve para gratinar no forno.

Panqueca de Chocolate Low Carb

Prefere uma panqueca doce? Vou ensinar também como fazer panqueca de chocolate low carb. O segredo para uma torre de panquecas fofinhas é usar uma frigideira pequenas e sempre levar para “fritar” em fogo baixo. Essa receita de panqueca de chocolate low carb rende até duas unidades pequenas ou uma unidade grande. Para dar aquela turbinada regue sua panqueca de chocolate com uma calda de chocolate e recheie com morango.

Massa de Panqueca Low Carb

Ingredientes:

  • 1 ovo + 1 clara
  • 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas (ou outra)
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (café) fermento em pó
  • Adoçante opcional

Modo de Preparo:

  1. Misture tudo deixando o fermento por ultimo.
  2. Despeje a massa dentro de uma frigideira pequena preaquecida.
  3. Doure a massa dos dois lados.
  4. Prontinho.

Veja Também: Massa de Panqueca Vegana

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Tags:Receita de Massa de Panqueca Low Carb
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

9 Comments

    1. Essa apenas de 1 a duas unidades. Mas você pode acrescentar mais 1 ovo e complementar a farinha aumentando para 1/2 xícara. Renderam até 8 unidades.

    1. Geralmente incluímos apenas entre 1 a 2 colheres de sopa de farinha de banana, a quantidade depende muito do tamanho da receita. Por ser uma farinha que absorve muita água, não daria ponto utilizando somente ela.

      1. Vc poderia dar uma dica de qual farinha eu poderia misturar à farinha de banana, e a quantidade, para uma porção maior?!
        Eu estou atrás de uma receita boa e q seja gostosa para diabéticos.
        Eu te agradeço desde já!
        Neide Oliveira.

        1. A farinha de banana deve ser usada apenas 1/3 de xícara em receitas para bolos e tortas. Ela puxa muito a umidade das receitas, então deve ser combinada com farinhas mais leves ou de nível médio como farinha de arroz, farinha de aveia, fubá ou farinha de amêndoas.

  1. Nossa!!! Que delícia de panquecas. Amei sua receita. Já testei várias, mas a sua com certeza é a melhor, fiz quatro receita. Obrigada.

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