Sobremesas

Mingau de Tapioca

Autor:

Receita de Mingau de Tapioca

Preparo: 10 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 91 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Mingau-de-Tapioca Mingau de Tapioca


Quem gosta ou já experimentou um mingau de tapioca? Um jeitinho que gostoso de aquecer nesse friozinho. É muito simples, rápido e todo mundo gosta. Andei fazendo umas adaptações para deixar de acordo com o meu gosto, mas a receita original é mais fácil ainda. Sei que atualmente o mingau de aveia faz muito sucesso, por ser rico em fibras e um super aliado para a perda de peso. Mas hoje vou te ensinar como fazer mingau de tapioca, aquela receitinha de vó que acabou se perdendo no meio de tantas receitas fit! E nada mais gostoso para variar um pouco o café da manhã, do que um mingau de tapioca bem cremoso. Você pode preparar o seu mingau usando leite comum, leite desnatado, leite de amêndoas sabor cacau ou leite de coco. De qualquer maneira ficará incrível. Experimente! Mingau de Tapioca.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite sem lactose
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de tapioca granulada
  • 1 pitadinha de sal (muito pouco)
  • Adoçante liquido a gosto (usei stevia)
  • 1 pau de canela opcional

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes numa panela, exceto a canela e o adoçante. A tapioca é aquela granulada, não é aquela que parece uma farinha.
  2. Mingau-de-Tapioca1 Mingau de Tapioca

  3. Cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos, para que a tapioca possa ser hidratada;
  4. Mingau-de-Tapioca2 Mingau de Tapioca

  5. Leve ao fogo baixo, adicione a canela e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. Mexa as vezes para não queimar o fundo, mas não precisa ficar mexendo o tempo todo. Cuidado ficar tempo de mais sem mexer, porque ele pode acabar fervendo e transbordando;
  6. Mingau-de-Tapioca4 Mingau de Tapioca

  7. Desligue o fogo, retire a canela e adicione adoçante a gosto. Misture;
  8. Está pronto, agora é só servir.

créditos foto: cafenositioslz

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