Autor: Amanda Rocha
Receita de Pão de Batata Com Massa Fofinha
Preparo: 15 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 75 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
O pão de batata é uma ótima opção para o cafe da manhã, simples e muito saboroso. Receita de pãozinho leve e fácil de fazer, você pode usar batata comum, mandioquinha ou fazer como eu fiz, usando a batata doce. Pão de Batata Com Massa Fofinha.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 200 g de batata doce cozida
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado.
- Farinha de grão de bico até dar ponto
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Descasque a batata e leve para cozinhar em fogo médio;
- Depois de cozida, amassa bem até virar um purê homogêneo;
- Transfira a batata para um recipiente, adicione o restante dos ingredientes e farinha até dar ponto de modelar;
- Dica: o segredo para não adicionar muita farinha, é colocar as poucos e amassar bem.
- Molde a massa em bolinhas pequenas, e distribua dentro de uma forma untada;
- Pincele sobre os pão uma mistura de gema de ovo com açafrão;
- Leve ao fogo pré aquecido, em 180° Por 30 minutos;
- Depois é só servir.
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Qual é a diferença de usar polvilho doce ou azedo na receita?
Oi, a diferença é que cada um da um tipo de textura à receita.