Massas

Pão de Batata Com Massa Fofinha

Autor:

Receita de Pão de Batata Com Massa Fofinha

Preparo: 15 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 75 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Pão de Batata Com Massa Fofinha


O pão de batata é uma ótima opção para o cafe da manhã, simples e muito saboroso. Receita de pãozinho leve e fácil de fazer, você pode usar batata comum, mandioquinha ou fazer como eu fiz, usando a batata doce. Pão de Batata Com Massa Fofinha.


Ingredientes:

  • 200 g de batata doce cozida
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado.
  • Farinha de grão de bico até dar ponto
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Descasque a batata e leve para cozinhar em fogo médio;
  2. Depois de cozida, amassa bem até virar um purê homogêneo;
  3. Transfira a batata para um recipiente, adicione o restante dos ingredientes e farinha até dar ponto de modelar;
  4. Dica: o segredo para não adicionar muita farinha, é colocar as poucos e amassar bem.
  5. Molde a massa em bolinhas pequenas, e distribua dentro de uma forma untada;
  6. Pincele sobre os pão uma mistura de gema de ovo com açafrão;
  7. Leve ao fogo pré aquecido, em 180° Por 30 minutos;
  8. Depois é só servir.

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Pão de Batata Com Massa Fofinha
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