Pasta de Amêndoas
Informação Geral
| Preparação | 15 minutos |
| Serve | 10 porções |
| Sugestão | Lanche |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Outras Informações
| Opção Vegana |
| Sem Glúten |
| Sem Lactose |
| Low Carb |
Receita de Pasta de Amêndoas
O que é mais gostoso que pasta de amendoim? Só se for essa pasta de amêndoas!
As amêndoas são ricas em gorduras boas, ótimas para a manutenção do colesterol bom É rica em proteínas, vitaminas e minerais. Além disso, contém o benefício e a presença de fito esteroide, antioxidante que combate os radicais livres e previne o envelhecimento celular da sua pele.
Cheia de sabor e com textura de dar água na boca, trazendo tudo isso para uma deliciosa pasta de amêndoas caseira. Ela combina com tudo, desde doce à salgados como torradas, wrapes, crepes. uma opção sensacional para servir no lanche, no café ou em um brunch.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Pegue uma assadeira, disponha as amêndoas em uma forma antiaderente e leve ao forno pré aquecido a 180°C para tostar. Essa parte varia de acordo com a potência de cada forno, aqui em casa levei 20 min, ligando só a parte debaixo do forno. É MUITO IMPORTANTE ficar atento ao forno para não queimar as amêndoas e assim perder toda a receita. Retire do forno e espere esfriar por alguns minutos até que elas fiquem mornas.
- Transfira as amêndoas para o processador e processe até virar uma pasta. De tempo em tempo é importante raspar as laterais para formar uma pasta uniforme - levei aproximadamente 15 min para ter a pasta na consistência da foto.
- O tempo varia de acordo com seu processador e com a textura que desejar. Quanto mais tempo bater depois que ela soltar o óleo, mais lisa ela vai ficar!
- Adicione o sal e o açúcar como opcional, podendo ser substituído por adoçante, e bata por mais 1 minuto. Está pronta.
Anotações:
-
Pode ser feito em um liquidificador, mas você precisa ir batendo no modo pulsar com calma até ela triturar bem.
Sugestão de Cardápio
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Informação Nutricional
Porção de 1 colher (sopa)
| Calorias | 80 kcal |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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