Pudim, Sobremesas

Pudim de Claras no Microondas

Autor:

Receita de Pudim de Claras de Microondas

Preparo: 5 minutos
Preparação: 5 minutos
Rendimento: 7 porções
Aproximadamente 127 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Pudim-de-Claras-no-Microondas Pudim de Claras no Microondas


Hoje fiz um delicioso pudim de claras para sobremesa, ficou super levinho, para acompanhar fiz uma calda de chocolate maravilhosa, light, fácil e muito simples. Pudim de Claras de Microondas.

Ingredientes:

  • 10 claras (use as gemas para outra receita)
  • 1 xícara de açúcar demerara pulverizado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Para fazer o açúcar pulverizado, basta ater no liquidificador até ele ficar bem fino.
  2. Bata as claras em neve, adicione uma pitadinha de sal e o açúcar aos poucos, até formar picos em neve;
  3. Com a ajuda de uma colher de madeira (ou outra qualquer) passe a mistura de claras para a forma que possa ir ao microondas;
  4. Bata levemente a forma em uma mesa para que as claras se espalhem de maneira uniforme, e não formem buracos;
  5. Leve ao microondas, deixe assar de entre 2 a 3 minutos. O pudim irá crescer muito, espere esfriar, ele irá murchar um pouco;
  6. Desenforme, leve para a geladeira e sirva gelado.

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