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Receita de Pão Para Diabético

Receita de Pão Para Diabético
Boa dia, boa tarde ou boa noite! Nada melhor um chá quentinho e uma receita de pão caseiro para acompanhar. Mas tem uma pequena diferença aqui, é uma receita de pão para diabético. Um pão saudável, rápido, fácil, econômica e ainda tem um ótimo rendimento. Essa foi mais umas das receitas diet que testei fazer para minha vovózinha, todas as pessoas que sofrem de diabetes sabem que existem uma longa lista de restrições alimentares. Não apenas para o consumir de açúcar, mas também dos carboidratos, que podem levar ao aumento da taxa de glicose no organismo. E se nós que buscamos apenas o emagrecimento já sofremos por ter que evitar o tão pão francês, imagina só quem é obrigado a retirar de vez. Por isso hoje vou compartilhar com vocês, como fazer uma receita deliciosa, super simples e nutritiva de pão para diabético. Receita de Pão Para Diabético

Receita de Pão Para Diabético

Ingredientes
2 xícara de farinha de aveia
1 xícara de farinha de amendoas + 1 colher (sopa) de psilyum (ou 1 cicara de araruta)
1 colher (sopa) de azeite (ou óleo de coco)
2 colheres (sopa) de adoçante eritritol (ou outro)
1 xícara e 1/3 de água MORNA
1 colher e 1/2 (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento biológico seco

Modo de Preparo
1 – Em um recipiente grande, misture a farinha de aveia, a farinha de amendoas com psilyum e o fermento biológico seco.
Dica: Não dá certo com fermento químico.
2 – Misture bem para que na hora que formos adicionar o sal, não mate o fermento.
Receita de Pão Para Diabético
3 – Acrescente o sal, o azeite e o adoçante.
4 – Agora adicione 1 xícara de água morna aos poucos sempre mexendo. Adicione e misture até que a massa fique bem grossa e elástica.
Receita de Pão Para Diabético
Dica: A água deve estar morna, nem muito quente e nem muita fria.
5 – Depois de adicionar a água, deixe a massa descansar 10 minutos. A aveia absorve toda água, deixando a massa mais firme.
Receita de Pão Para Diabético
6 – Em seguida acrescente o restante dá água me misture bem. A quantidade pode variar muito.
Dica: Caso sua massa fique muito liquida, adicione algumas colheres de sopa extras de farinha de aveia.
7 – Unte uma forma retangular média e enfarinhe se necessário.
8 – Despeje a massa e com os dedos molhados, espalhe a massa até que fique bem lisa. Decore com flocos de aveia se desejar.
9 – Cubra o pão com um pano limpo e leve para descansar dentro de m microondas, forno desligado ou de outro canto quentinho por cerca de 20 minutos, para que ele cresça e dobre de tamanho.
Receita de Pão Para Diabético
10 – Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos.
Receita de Pão Para Diabético
11 – Desligue o forno, espere esfriar e desenforme com cuidado.
12 – Sirva!!!

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2 Comentários

  1. Amando as receitas eu estou diabética a 1 ano e amo doces e controlar o peso fica muito complicado porque também tenho problemas de fibrimialgia e dores me limitam para malhar então as receitas são ótimas ainda não fiz mais já estou com água na boca obrigado por compartilhar.

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