Receita de Repolho Refogado com Cenoura
Lanche, Brasileira
Você sabia que repolho também fica muito bom refogado? E se adicionar cenoura fica, melhor ainda? A maioria das pessoas desconhecem a quantidade de receitas deliciosas e saudáveis, que podemos fazer usando os vegetais. Repolho refogado com cenoura é uma das minhas mais novas descobertas de acompanhamentos. Uma receita simples, fácil e rápida que pode ser preparada enquanto o seu arroz termina de cozinhar. Por que eu gosto de fazer repolho refogado com cenoura? Porque leva ingredientes que eu sempre tenho em casa, fica super saboroso, saudável e mega nutritivo para incluir a diversas refeições. Além disso, ele combina com tudo! Eu mesmo já testei colocar soja torrada, mix de sementes, já usei como recheio e o melhor de todos foi fazer repolho refogado com cenoura adicionando um pouquinho de farinha de mandioca, hummmm. Fica incrivelmente gostoso. E se você está fazendo dieta para emagrecer, saiba que essa receita tem poucas calorias e é low carb! Repolho Refogado com Cenoura.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1/3 de repolho ralada ou picado fino
- 1 cenoura pequena
- 1/2 cebola pequena
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 2 dentes de alho
- Orégano a gosto
- Paprica picante opcional
Modo de Preparo:
- Rale o repolho, a cenoura e a cebola;
- Numa frigideira grande, refogue no azeite o alho picado e a cebola ralada;
- Assim que começar a dourar, adicione o repolho, a cenoura, um pouco mais de azeite e misture bem;
- Acrescente o sal, orégano, paprica e outros temperos se desejar. Misture;
- Tampe e deixe cozinhar por 2 minutos em fogo baixo, ou até que a cenoura murche;
- Retire a tampa, prove e veja se está bom de sal;
- Refogue mexendo constantemente por mais 1 minuto;
- Desligue o fogo e sirva. Aqui eu finalizando adicionando 2 colheres de sopa de farinha de mandioca;
- Dica: Você pode adicionar bacon, calabresa, frango desfiado, castanhas torradas, soja, farofa ou o que preferir para incrementar o se refogado.
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Bom diaaaaa! Que delicia! Amei essas receitas.Minha filha vai amar fazê-las eu também já estou com água na boca e são saudáveis que bom ,estou precisando de mudança alimentar, amei essas receitas.