Informação Geral
| Preparação | 5 minutos |
| Serve | 4 porções |
| Sugestão | Acompanhamento |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 100 ml
| Calorias | 40 kcal |
| Gorduras | 0,15 g |
| Carboidratos | 9,27 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras | 0,8 g |
| Proteinas | 0,95 g |
| Godura Saturada | 0,027 g |
| Sódio | 29 mg |
| Açúcar | 3,9 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Opção Vegana |
| Sem Glúten |
| Sem Lactose |
| Sem Ovo |
| Low Carb |
Receita de Suco de Cenoura
Nunca esqueço da primeira vez que eu tomei suco de cenoura. Eu ainda era pequenininha, estava em um típico almoço de família de domingo e fiquei com sede. Vi uma jarra de suco em cima da mesa e, pela cor, imaginei que seria de laranja. Confesso que essa quebra de expectativa me fez não gostar do suco em um primeiro momento. Mas depois que minha mãe adicionou um pouco de limão, eu fiquei apaixonada! E é exatamente essa receita de suco de cenoura que eu vou ensinar para você.
Como eu era uma criança difícil para comer, minha mãe sempre me falava os benefícios de cada alimento na tentativa de me estimular a comer mais frutas e verduras. E com essa receita não foi diferente. Enquanto ela me ensinava como fazer suco de cenoura, ia me falando como esse legume é rico em fibras e vitaminas, com propriedades que ajudam a crescer e fortificar os cabelos. Aí já viu né, toda vez que via fios de cabelo meus pela casa, já falava para eu tomar mais suco de cenoura ou suco de limão com casca. Que bom que hoje em dia, ela nem precisa falar nada, eu que faço e levo para ela ainda.
Além do limão, esse suco de cenoura combina super bem com maçã, banana, laranja ou couve, por exemplo. Cada combinação pode trazer ainda mais benefícios, basta você testar aí na sua casa!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Lave bem a cenoura e corte suas extremidades. Com um descascador de legumes ou uma faca, descasque-a por completo e, em seguida, corte-a em rodelas. Reserve.
- Lave bem o limão e corte suas extremidades. Corte-o ao meio duas vezes, deixando quatro partes iguais. Retire as sementes e a parte branca de dentro do limão, pois podem deixar o suco amargo. Depois, corte cada pedaço ao meio novamente, ficando com oito partes iguais. Reserve - não precisa retirar a casca.
- Em um liquidificador, adicione a cenoura cortada, a água e o açúcar. Bata tudo até triturar bem a cenoura - se for consumir logo em seguida, recomendo utilizar água gelada.
- Adicione o limão cortado e bata tudo novamente por apenas 10 segundos - se bater muito, talvez o suco fique muito amargo por conta do limão.
- Com uma peneira, coe bem todo o suco. Se necessário, utilize uma colher para pressionar bem a polpa e espremer o máximo de suco que conseguir.
- Pronto! Seu suco de cenoura já está pronto para servir!
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 2 horasGeladeira: 5 diasFreezer/Congelador: 6 mesesNotas: Dentro de uma jarra de vidro ou plástico com tampa.Anotações:
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