Saladas e Acompanhamentos

Tomate Recheado com Ricota

Como Fazer Tomate Recheado com Ricota
O tomate é um alimento com pouquíssimas calorias, e a cada 100 g encontramos apenas 15 kcal, acredita? Além de ser um alimento muito prático, versátil e gostoso. Então que tal aprender como fazer tomate recheado com ricota?! Essa receita é o exemplo perfeito de que eu amo culinária simples, e com ingredientes que possam ser encontrados em qualquer mercadinho. O tomate recheado com ricota fica uma delícia, é super fácil e que cabe direitinho na sua reeducação alimentar/ dieta! E tem mais, se você não tem ricota em casa, não tem problema. Use a mesma receita de tomate recheado com ricota apenas como base, e troque o recheio por algo de agrado como por exemplo: frango desfiado com queijo, carne moída, legumes, queijo com brócolis etc. Escolha o recheio certo para deixar sua receita de tomate recheado ainda mais leve, saudável e nutritiva. Tomate Recheado com Ricota

Tomate Recheado com Ricota

Ingredientes
4 tomates caqui
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 ricota pequena
50 g de queijo ralado (ou mussarela)
Espinafre a gosto
Azeite a gosto

Modo de Preparo
1 – Lave os tomates e corte a tampa (no lado onde fica o cabo) de cada um.
2 – Retire a polpa com as sementes, tempere por dentro com sal, pimenta do reino e azeite.
Tomate Recheado com Ricota
3 – Esfarele a ricota com as mãos e transfira para uma vasilha.
4 – Pique ao espinafre e junte com a ricota, adicione azeite e o queijo ralado.
5 – Com a ajuda de uma colher, e recheie cada tomate com o preparo.
Tomate Recheado com Ricota
6 – Em seguida, disponha os tomates em uma assadeira untada e se desejar salpique queijo sobre eles.
7 – Leve para assar em forno preaquecido a 200° graus por cerca de 25 minutos ou até estarem bem dourados.
8 – Sirva logo em seguida!

Benefícios do Tomate

1 – Aumenta a saúde digestiva
2 – Proteger a saúde da pele
3 – Fonte de vitaminas e minerais
4 – Ajuda a controlar a diabetes

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