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Frango Grelhado

Informação Geral

Preparação20 minutos
Serve4 porções
SugestãoAlmoço
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 100 g

Calorias165 kcal
Gorduras3,5 g
Carboidratos0 g
Proteinas31 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Sem Lactose
Sem Ovo
Diet

Como Fazer Filé de Frango Grelhado

O frango grelhado é uma excelente opção para quem quer manter uma alimentação saudável e garantir uma refeição fácil, rápida e econômica, além disso o peito de frango grelhado é um opção nutritiva e com baixas calorias. Ouso dizer que ele é a melhor opção para quem está fazendo dieta ou está querendo ter uma alimentação equilibrada.

como fazer frango grelhado

Um dos jeitos simples de preparar frango é na frigideira, seja o filé de frango ou peito de frango. Não tem erro é só preparar com calma, bastante tempero e carinho que ele ficará delicioso.
Mas mesmo sendo uma opção prática e fácil, o frango grelhado é algo que poucos gostam de fazer, e as reclamações são sempre as mesmas, o frango fica seco, sem sabor e duro.
hoje vou te ensinar como fazer peito de frango grelhado suculento, macio e saboroso, e o melhor sem aquele monte de óleo que os restaurantes costumam colocar para facilitar e agilizar o processo.

frango grelhado

Com esta receita de filé de frango grelhado, você nunca mais irá enjoar de comer frango no seu dia-a-dia, não vai nem querer colocar molhos e queijo por cima para disfarçar aquela textura ressecada de antes, você terá um prato principal que fará todo mundo querer repetir. E nós aqui, do Receita Natureba, ou seja, eu Amanda Rocha, já fiz essa receita várias vezes, e vou te ensinar o segredinho de como deixar o seu filé de frango grelhado super suculento e macio com um passo a passo bem rápido.

Peite de Frango Grelhado

Chega de comer frango seco, sem gosto e duro, aprenda hoje comigo como fazer o melhor filé de frango grelhado da sua vida, igualzinho aqueles de restaurante, só que com bem menos gordura e muito mais suculento!

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Coloque os filés de frango sobre uma tabua - aqui vou usar filés de peito de aproximadamente 1 dedo de espessura, os filés não podem estar nem muito finos para não ficarem secos e nem muito grossos e a melhor opção sempre será filé de peito. dividindo o file de frango
  2. Salpique sobre os filés sal a gosto, 1 dente de alho bem amassado, pimenta do reino a gosto, a paprica e o açafrão como opcional - você pode usar os temperos que desejar.
  3. Esfregue bem os temperos nos filés e deixe descansar por 10 minutos. temperando o frango para grelhar
  4. Escolha uma frigideira larga com o fundo mais grosso que você tiver, coloque um fio de azeite, espalhe e leve ao fogo médio e espere aquecer - para saber que a frigideira já está no ponto certo, coloque a mão sobre a frigideira e veja se já da para sentir o calor.
  5. Com a frigideira aquecida, coloque os filés de frango sempre deixando um espaço de aproximadamente 1 dedo entre um filé e outro. colocando o file de frango para grelhar na frigideira
  6. Quando o filé estiver com o meio de outra cor (branco), vire para dourar do outro lado - esse é o ponto para não deixar seco e nem cru. virando o file de frango grelhado
  7. Espere o frango começar a ter marquinha douradas e retire da frigideira, demora cerca de 3-4 minutos de cada lado em fogo médio - o ponto é opcional, porém mais que isso ele ficará seco.
  8. Se desejar ainda mais suculento, coloque um pouco de manteiga sobre os filés e deixe derreter. Sirva em seguida!

Anotações:

- Não coloque muito frango, ele precisa de espaço para a água evaporar.
- Fogo sempre médio/baixo.
- O filé não pode ter mais que 1 dedo de espessura, se não você vai precisar tampar a frigideira para que ele não fique cru por dentro.
Se quiser ainda mais suculento, sele os dois lados na frigideira e leve ao forno por 15 minutos com manteiga.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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