Salada de Acelga
Informação Geral
| Preparação | 5 minutos |
| Serve | 5 porções |
| Sugestão | Acompanhamento |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Outras Informações
| Opção Vegana |
| Sem Lactose |
| Sem Ovo |
Receita de Salada de Acelga
Vamos inovar na salada? Então bora! Essa salada de acelga é incrível! O que? Não acredito que tu nunca comeu acelga. Mas não é possível! Você sabia que a acelga é rica em vitamina C, ferro e ácido fólico? Pois é, um alimento excelente para quem quer dar aquela reforçada na saúde. Sem falar que ela tem um baixíssimo teor calórico. Só benefícios! Não tem porque não comer algo tão maravilhoso.
Recentemente um casal de amigos, que sabem que eu tenho o site, me procurou pedindo dicas de como ter uma alimentação saudável. Disseram que já experimentaram algumas receitas do site, mas que queria provar algo com acelga e perguntou se eu tinha alguma receita. Eu corri para testar essa salada de acelga e passar pra eles e agora para vocês também! Eles deram o ponta pé inicial para construir hábitos mais saudáveis, que tal você seguir o exemplo deles? Comece preparando essa salada e depois dê uma olhada aqui no site, tenho muuuitas receitas maravilhosas.
Essa sala de acelga é muito fácil de fazer, e é bem rapidinho. Outra coisa boa é que junto vai repolho roxo e muitos temperos bons, como o limão e a pimenta. Claro, você pode temperar com o que quiser aí na sua casa, temperos é algo muito pessoal. Eu tenho uma amiga que tempera tudo com chimichurri, ela adora. O importante é você se arriscar e começar a preparar pratos deliciosos como essa salada de acelga.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
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Lave as folhas de acelga em água corrente para tirar qualquer resquício de sujeira. Em seguida, seque-as com um papel toalha. Depois, retire dois dedos da parte branca do talo da acelga e descarte. Corte a acelga em fatias bem fininhas. Reserve.
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Lave bem o repolho, em seguida, fatie bem fininho o repolho e reserve.
- Descasque o alho e descarte a casca, depois amasse-o e reserve. Descasque a cebola e descarte a casca, em seguida corte em fatias finas e reserve.
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Em uma tigela coloque o repolho e acelga, depois acrescente o alho, a pimenta do reino, o orégano e a cebola. Misture tudo muito bem para que os temperos envolvam por completo a salada,
-
Despeje por toda a salada a quantidade de azeite que você preferir e depois esprema o suco de limão. Misture novamente para temperar.
- Por fim sirva imediatamente ou reserve para consumir depois. Bom apetite!
Anotações:
- Você pode fazer a salada apenas usando a acelga e os temperos, ou combinar com cenoura, repolho branco, tomate, manga, morangos, pêssego em calda, figo com mel, só evite usar vegetais amargos.
- Outro molho saboroso para sua salada é juntar todos os ingredientes do tempero da receita com uma colher de sopa de mostarda ou mel.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 dia
Geladeira: 5 dias
Freezer/Congelador: Não
Sugestão de Cardápio
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Informação Nutricional
Porção de 168 g
| Calorias | 47 kcal |
| Gorduras | 0,27 g |
| Carboidratos | 10,71 g |
| Proteínas | 2,48 g |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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