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Salada de Acelga

Informação Geral

Preparação5 minutos
Serve5 porções
SugestãoAcompanhamento
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 168 g

Calorias47 kcal
Gorduras0,27 g
Carboidratos10,71 g
Proteinas2,48 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Opção Vegana
Sem Lactose
Sem Ovo

Receita de Salada de Acelga

Vamos inovar na salada? Então bora! Essa salada de acelga é incrível! O que? Não acredito que tu nunca comeu acelga. Mas não é possível! Você sabia que a acelga é rica em vitamina C, ferro e ácido fólico? Pois é, um alimento excelente para quem quer dar aquela reforçada na saúde. Sem falar que ela tem um baixíssimo teor calórico. Só benefícios! Não tem porque não comer algo tão maravilhoso.

Salada de acelga

Recentemente um casal de amigos, que sabem que eu tenho o site, me procurou pedindo dicas de como ter uma alimentação saudável. Disseram que já experimentaram algumas receitas do site, mas que queria provar algo com acelga e perguntou se eu tinha alguma receita. Eu corri para testar essa salada de acelga e passar pra eles e agora para vocês também! Eles deram o ponta pé inicial para construir hábitos mais saudáveis, que tal você seguir o exemplo deles? Comece preparando essa salada e depois dê uma olhada aqui no site, tenho muuuitas receitas maravilhosas.

Essa sala de acelga é muito fácil de fazer, e é bem rapidinho. Outra coisa boa é que junto vai repolho roxo e muitos temperos bons, como o limão e a pimenta. Claro, você pode temperar com o que quiser aí na sua casa, temperos é algo muito pessoal. Eu tenho uma amiga que tempera tudo com chimichurri, ela adora. O importante é você se arriscar e começar a preparar pratos deliciosos como essa salada de acelga.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Lave as folhas de acelga em água corrente para tirar qualquer resquício de sujeira. Em seguida, seque-as com um papel toalha. Depois, retire dois dedos da parte branca do talo da acelga e descarte. Corte a acelga em fatias bem fininhas. Reserve.
  2. Lave bem o repolho, em seguida, fatie bem fininho o repolho e reserve.
  3. Descasque o alho e descarte a casca, depois amasse-o e reserve. Descasque a cebola e descarte a casca, em seguida corte em fatias finas e reserve.
  4. Em uma tigela coloque o repolho e acelga, depois acrescente o alho, a pimenta do reino, o orégano e a cebola. Misture tudo muito bem para que os temperos envolvam por completo a salada, Salada de acelga
  5. Despeje por toda a salada a quantidade de azeite que você preferir e depois esprema o suco de limão. Misture novamente para temperar.
  6. Por fim sirva imediatamente ou reserve para consumir depois. Bom apetite!

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 5 diasFreezer/Congelador: Não

Anotações:

Você pode fazer a salada apenas usando a acelga e os temperos, ou combinar com cenoura, repolho branco, tomate, manga, morangos, pêssego em calda, figo com mel, só evite usar vegetais amargos.
Outro molho saboroso para sua salada é juntar todos os ingredientes do tempero da receita com uma colher de sopa de mostarda ou mel.
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Sugestão de Cardápio

Veja algumas opções deliciosas para servir com a salada de acelga.

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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