Autor: Amanda Rocha
Receita de Trufa de Chocolate Fit
Preparo: 15 minutos
Preparação: 60 minutos
Rendimento: 9 porções
Aproximadamente 64 Kcal por porção individual
Sobremesa, Brasileira
Eu adoro doces, e sempre estou a procura de novas receitas para poder reinventar uma versão mais saudável. Essa receita ficou simplesmente divina, fácil e bem simples de preparar. Você pode usar a sua criatividade para fazer varições de recheios. Trufa de Chocolate Fit.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 xícara de cacau
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- 50 gr manteiga ghee
- Stevia a gosto
- 100 g farinha de amêndoas
- Decore a gosto com coco ralado, Amêndoas ou Cacau em pó
- Chocolate 70 % cacau o suficiente para cobrir as trufas
Modo de Preparo:
- Numa tigela junte o óleo de coco e manteiga;
- Leve ao microondas por 1 minuto, ou derreta os dois em um panela;
- Depois mexa um pouco para que fique bem liquido;
- Adicione o cacau e a farinha de amêndoas. Misture bem até ficar homogêneo;
- Cubra com um plástico, ou com uma tampa e leve a geladeira;
- Deixe gelar até obter uma consistência firme;
- Unte as mão, e com uma colher pegue uma pequena porção dessa massa e molde em formato de bolinhas;
- Forre uma forma com papel manteiga, distribua as bolinhas e reserve;
- Derreta o chocolate em banho maria, ou no microondas. Despeje sobre as trufas e decore como preferir;
- Volte a geladeira até que o chocolate endureça;
- Sirva!
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