Salada de Repolho Roxo

Como Fazer Salada de Repolho Roxo

Para com isso de comer só carne, arroz e feijão! Sei que são alimentos importantes, mas comer só isso não dá. Mete uma salada pra dentro desse corpo que tá implorando por vitaminas há dias. Fica aqui comigo e lê até o fim porque aqui no Receita Natureba, eu vou te ensinar a fazer uma maravilhosa salada de repolho roxo. Na verdade, uma não, mas sim duas! Isso mesmo, duas saladas.

A primeira receita é de uma salada de repolho roxo simples com cenoura, tomate e pimentão. A outra é uma fantástica salada de repolho roxo cremoso, com um molho de iogurte que é de comer rezando. Porque nem sempre a salada precisa ser simples, não é verdade. Eu gosto de trazer uma opção mais elaborada porque até quem não é fã de salada acaba comendo e se apaixonando de tão boa que é.

Geralmente a gente quando pensa em salada cai direto no alface, né? Mas dá uma chance pro repolho, ele é crocante e tem um sabor realmente agradável. Além de ser pouco calórico e rico em fibras. Faz essa salada de repolho roxo pra acompanhar o frango grelhado que ensino aqui no site. Tenho certeza que você irá amar e ainda tem o bônus de alimentar de forma mais saudável.

Salada de Repolho Roxo Simples

Uma saladinha é essencial para uma alimentação saudável e equilibrada, então pega essa receita super fácil de salada de repolho roxo simples.

Lista de Ingredientes

• 1/2 repolho roxo
• 1 cenoura
• 2 tomates opcional
• 1/2 lata de milho ( 85 g )
• Salsinha a gosto
• 1 colher (sopa) de mostarda escura opcional
• Suco de 1/2 limão
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino opcional
• Orégano a gosto
• Cebola granulada opcional
• Alho frito opcional

Modo de Preparo

1. Lave bem o repolho em água corrente, em seguida corte-os em tiras bem finas. Depois lave a cenoura e rale bem - não precisa tirar a casca. Reserve tudo - se desejar junte também repolho branco para deixar sua salada ainda mais colorida.
2. Lave bem os tomates e em seguida corte como preferir. Escorra a água do milho e pique também a salsinha e reserve tudo.
3. Dentro de um recipiente prepare o molho. Junte a mostarda escura, o suco de limão, azeite, sal, pimenta do reino e o orégano. Misture tudo até ficar bem homogêneo.
4. Em um refratário junte o repolho, a cenoura, o tomate, o milho e o cheiro verde.
5. Em seguida junte o molho reservado e misture tudo para pegar bem o tempero.
6. Experimente e acerte o sal e o limão se necessário. Sirva em seguida.

Salada de Repolho Roxo Cremosa

Quer experimentar um receita deliciosa de salada de repolho roxo cremosa? Então lê até o fim. Vale muito a pena provar essa explosão de sabores que é o crocante do repolho com a cremosidade do molho de iogurte.

Lista de Ingredientes

• 1/2 repolho roxo
• 1/2 repolho branco ou roxo
• 1/2 cenoura
• 1 maçã opcional
• 1/2 alho poró opcional
• 170 g de iogurte natural sem açúcar
• Suco e raspas de 1/2 limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de mostarda amarela opcional

Modo de Preparo

1. Lave bem o repolho e em seguida corte em tiras. Rale a cenoura e a maçã bem fininhas - não precisa tirar a casca de nenhuma das duas.
2. Em uma tigela acrescente o repolho, a cenoura, a maçã e misture tudo bem. Reserve.
3. Coloque o iogurte em uma tigela, a mostorda, acrescente o suco de limão e as raspas, o sal e a pimenta do reino, o azeite e misture bem.
4. Despeje o molho de iogurte na salada e misture tudo.
5. Para dar uma crocancia a nossa deliciosas salada de repolho, lave o alho poró, e corte em fatias bem finas apenas a parte do talo, separe as fatias uma das outras.
6. Coloque manteiga, ou azeite dentro de uma frigideira, leve ao fogo médio e adicione o alho poró e refogue até dourar.
7. Desligue o fogo, seque o alho poró frito em papel toalha e salpique sobre a salada.
8. Sirva em seguida e bom apetite.