Saladas e Acompanhamentos

Berinjela com Abobrinha de Forno

Como Fazer Berinjela com Abobrinha de Forno
Tem abobrinha na geladeira? E berinjela tem também? Borá fazer uma berinjela com abobrinha de forno?! Esse prato é tradicionalmente conhecido como antepasto, porém, eu acabei misturando dois em um. Uma receita simples que ficou sensacional. Pode até não ser rápida, mas é bem prática e vale super a pena. Como estou em uma faze de perda de gordura e ganho de massa muscular, minha dieta se baseia em baixo carboidrato no jantar (é apenas no jantar. Por isso acabo criando e testando varias combinações possíveis com os legumes. Nesse dia em questão, eu estava começando a preparar um antepasto de berinjela, mas acabei achando um pedaço de abobrinha que tinha sobrado de alguns dias atrás. Fatiei, juntei, misturei e voalá! A tal da berinjela com abobrinha de forno surgiu. Ficou muito, mas muito gostoso gente. É serio, pode acreditar. Eu não gosto de pimentão e nem de tomate, mas esses ingredientes combinados com a berinjela com abobrinha de forno, ficaram magníficos. E do mesmo jeito que eu modifiquei uma receita clássica, você também não só pode como deve deixar a seu gosto. Confira: Berinjela com Abobrinha de Forno

Berinjela com Abobrinha de Forno

Ingredientes
1 berinjela grande
1 abobrinha média
1 cebola
1/2 xícara de pimentão coloridos
1 punhado de azeitona sem caroço, picadas
2 tomates
2 dentes de alho
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre
Orégano a gosto
Alecrim a gosto

Modo de Preparo
1 – Pique tudo como preferir. Eu particularmente gosto da berinjela em cubos, a abobrinha em fatias finas, da cebola em fatias, o pimentão em tiras e tomate também em fatias bem finas.
Berinjela com Abobrinha de Forno
2 – Depois junte tudo dentro de uma forma.
3 – Ou faça como eu e coloque em camadas. Dessa maneira parece que os temperos se incorporam melhor.
4 – Berinjela, sal, orégano, abobrinha, alecrim, orégano, alho bem amassado, vinagre, cebola, pimentão, tomate e as azeitonas.
5 – Agora é só regar tudo com azeite, o azeite é a gosto e é ele quem deixe o legumes bem cozidinhos. Misture tudo.
Berinjela com Abobrinha de Forno
Dica: Não exagere no sal, principalmente se for adicionar azeitonas!
6 – Leve para assar em forno pre aquecido por aproximadamente 1 hora.
7 – Misture tudo na metade no tempo.
8 – Desligue o forno e pronto! Delicie-se.

ÁGUA DE BERINJELA PARA EMAGRECER

Berinjela com Abobrinha de Forno
Sabe essa berinjela que iremos usar para fazer o assado? Você pode antes fazer essa água para perder peso, e ainda depois usar a mesma berinjela a noite no jantar! VEJA A RECEITA!

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