Bolos e Tortas

Bolo com Biomassa de Banana

Bolo com Biomassa de Banana
Sabe quando você quer um docinho no meio da tarde mas não tem ideia do que fazer? Hoje eu trago até vocês uma receita exclusiva aqui blog, um bolo com biomassa de banana, aquela biomassa de banana verde que eu já ensinei à vocês ( mesmo assim vou deixar a receita logo a baixo). E como hoje foi dia de fazer minha biomassa de banana, resolvi testar uma receita nova de bolo com biomassa de banana e ficou "show de bola". Juro que se eu tivesse demorar mais de 5 minutos para tirar a foto, não teria bolo nem pra contar historia. É serio, o bolo com biomassa de banana mal saiu do forno e o povo já atacou!! Um bolo super fácil de fazer e fica tão gostoso, com uma incrível textura de bolo brownie. Além do aroma ser maravilhoso o bolo com biomassa de banana pode ser feito tanto com cacau, como com café. Super nutritivo e fácil de fazer. Bolo com Biomassa de Banana

Bolo com Biomassa de Banana

Ingredientes

6 ovos
1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
1 xícara de açúcar demerara
2 xícaras de cacau em pó
1/2 xícara de óleo de coco (ou azeite)
4 colheres (sopa) bem cheias de biomassa de banana verde ( RECEITA AQUI)
Castanhas opcional (picadas)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1 – Em um liquidificador bata os ovos, o óleo de coco, a biomassa de banana e metade do açúcar.
2 – Bata até formar um creme bem homogêneo.
3 – Transfira essa mistura para outro recipiente e adicione o coco ralado, o restante do açúcar e o cacau em pó. Misture bem.
Dica: A massa não fica mole.
4 – Acrescente o fermento e as castanhas e misture delicadamente.
5 – Unte e enfarinhe uma forma média com cacau em pó.
6 – Despeje a massa e leve para o forno.
Bolo com Biomassa de Banana
7 – Asse em forno preaquecido a 180° C por cerca de 30 minutos ou faça o teste do palito.
8 – Depois é só esperar amornar e desenformar. Sirva!

Benefícios da Biomassa de Banana:

1 – alto teor de fibra
2 – Amido Resistente
3 – Alto Potássio
4 – Melhor Absorção De Nutrientes
5 – Bactérias Probióticas
6 – Fonte De Vitaminas
7 – Tratamento da Diarreia
8 – Dieta Diabética

Veja Também: BOLO DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR

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