Bolo de Banana com Cacau

Receita de Bolo de Banana com Cacau

Imagine um bolo de banana com cacau que ultrapassa todas as expectativas, um que faz você esquecer qualquer versão fit de chocolate que já tenha provado. É exatamente isso que o Receita Natureba traz hoje: um esplêndido bolo de banana com cacau, que tem a essência de um brownie! Pode ser que a foto não faça justiça à delícia que é esse bolo, mas acredite, ele é irresistível. Com uma textura que é ao mesmo tempo fofinha e úmida, este bolo é a prova de que saudável não significa sem sabor.

Experimente fazer esse bolo de banana com cacau, eu insisto! Afinal, uma das grandes alegrias da vida é saborear, e que melhor maneira de fazer isso do que com uma guloseima que agrada ao paladar e ao corpo? Este bolo saudável também pode se transformar em uma opção low carb com um simples ajuste nos ingredientes. Substitua as farinhas tradicionais por uma combinação de 1/2 xícara de farinha de coco escura e 1/2 xícara de farinha de amêndoa, e troque o açúcar demerara por adoçante eritritol. Simples assim.

Depois, é só assar e se deliciar com a textura perfeita que faz jus ao nome de bolo brownie. E se preferir temos vários outros bolos aqui no Receita Natureba! Este bolo de banana com cacau é uma criação aromática e macia que promete adoçar seu dia com sua simplicidade e rapidez no preparo. Não perca a chance de provar essa maravilha!

Bolo de Banana com Cacau tipo Brownie

Lista de Ingredientes

• 3 ovos;
• 3 bananas (bem maduras);
• 1/2 xícara (chá) de óleo de coco (ou azeite);
• 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia peneirada;
• 1/2 xícara (chá) de farinha integral peneirada;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara;
• 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó; .
• 1 colher (café) de extrato de baunilha;
• 1 colher (chá) de canela em pó;
• 1 colher (chá) de fermento para bolos.

Modo de Preparo

1. Num recipiente amasse bem as bananas até virar um purê. Reserve.
2. Em outro recipiente, quebre os ovos e adicione o óleo de coco;
3. Em seguida, adicione as farinhas peneiradas, o açúcar demerara e o cacau em pó;
4. Acrescente agora as bananas amassada, o extrato de baunilha e a canela, misture;
5. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente, até ficar uma mistura bem homogênea;
6. 
7. Transfira a massa para uma forma de silicone de bolo inglês, ou para outra forma não tão grande;
8. Leve para assar por 25 minutos em forno preaquecido, a 200°C;
9. No “teste do palito”, ele vai sair meio sujo mesmo, para que o seu bolo fique meio brownie, ou diminua a temperatura e deixe assar até que o palito saia limpo;
10. Desligue o forno e na hora de servir, salpique mais um pouquinho de cacau em pó para decorar;
11. Sirva na hora ou congele as fatias depois de prontas. Bom apetite!

Bolo de Banana com Cacau na Airfryer

Lista de Ingredientes

• 2 bananas
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia
• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
• 3 colheres (sopa) de adoçante eritritol ou açúcar demerara
• Castanhas triturada opcionais
• Canela em pó opcional
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Amasse duas bananas dentro de um recipiente, até virar um purê. Junte 2 ovos e misture até ficar homogêneo.
2. Em seguida junte o farelo de aveia, o cacau e a canela em pó. Misture bem até formar uma massa homogênea. Finalize com o fermento em pó passando por uma peneira.
3. Transfira a massa para uma forma pequena untada e enfarinhada, com farinha de aveia ou cacau em pó.
4. 
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C, por 35 minutos. Ou asse na airfryer a 180°C por 25 minutos. Faça o teste do palito.
6. Retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado.