Bolos, Bolos de Maça

Bolo de Maça e Aveia Fit

Autor:

Receita de Bolo de Maça e Aveia Fit

Preparo: 10 minutos
Preparação: 35 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 219 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

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Imagina só…aquele cheirinho delicioso de maçã com canela perfumando toda a sua casa. Hmm…tem cheiro melhor? E o sabor? Nem sem fala, né? Basta pegar aquelas maçãs que estão sobrando na fruteira e mandar bala. Continue aqui para aprender como fazer bolo de maçã e aveia fit. Uma receita de bolo extremamente fácil, simples e pra lá de saborosa. Sabe como ela surgiu? Ontem fui ao supermercado comprar algumas frutas, porém acabei-me deparando com um pacote de maças pequenas na promoção. O preço estava muito baixo, e sem pensar em pensar duas vezes, comprei. Quando cheguei em casa, meu marido me olhou assustado e perguntou – “Amanda, pra que tanta maçã assim? Nós dois não damos conta de comer isso tudo”. E não é que ele estava certo. Com o clima quente, e com nossa dieta, comer tantas maçãs em tão pouco tempo, seria quase impossível. Foi então que decidi inovar e criar uma nova receita de bolo de maça de integral, dessa vez uma usando somente farinha de aveia. O resultado foi um saborosíssimo e lindíssimo bolo de maça e aveia fit. Para deixar tudo ainda mais glamoroso, servi cada fatia regada com mel. Ficou esplêndido. Bolo de Maça e Aveia Fit.

Ingredientes:

  • 4 ovos (ou 3 grandes)
  • 1 xícara (chá) de flocos de aveia
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia
  • 4 maçãs pequenas
  • 1/4 xícara (chá) de óleo de coco
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Canela em pó a gosto
  • Castanhas picadas opcional

Modo de Preparo:

  1. Coloque no liquidificador, os ovos, a farinha de aveia e o óleo de coco.
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  3. Bata até ficar bem homogêneo;
  4. Em seguida, adicione o açúcar demerara, a canela em pó e 2 e 1/2 maçãs picadas. Bata novamente;
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  6. Acrescente a aveia em flocos e misture com uma colherBolo-de-Maça-e-Aveia-Fit3 Bolo de Maça e Aveia Fit até incorporar tudo;
  7. Pique 1/2 maçã em cubos pequenos e misture na massa. Se optar por adicionar castanhas, coloque nesta etapa;
  8. Finalize adicione o fermento e mexa delicadamente;
  9. Bolo-de-Maça-e-Aveia-Fit4 Bolo de Maça e Aveia Fit

  10. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe com farinha de aveia;
  11. Despeje a massa do bolo e decore com o restante da maçã;
  12. Bolo-de-Maça-e-Aveia-Fit5 Bolo de Maça e Aveia Fit

  13. Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por 35 minutos, ou faça o teste do palito;
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  15. Desligue o forno, espere 5 minutos e desenforme;
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  17. Sirva quentinho. Fica uma delicia servido com mel!

DICAS:
Metade da farinha de aveia, pode ser substituída por farinha de linhaça, farinha integral ou whey protein.
O óleo de coco pode ser substituído por azeite ou outro óleo de sua preferencia;
O açúcar demerara pode ser substituído por açúcar mascavo ou açúcar de coco;
Nesta receita, decorei o bolo antes de ir ao forno. Usei fatias de 1 maçã, um punhado de granola e canela em pó;

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