Receita de Brigadeiro Low Carb Que Não Engorda

Olá meus amores, hoje vou passar uma receita saudável de brigadeiro low carb crocante, o crocante é porque eu acrescentei alguns amendoins triturados e ficou uma delicia. Mas quando falamos em brigadeiro o que vem há cabeça? Brigadeiro engorda, brigadeiro só tem açúcar. Prometo ensinar um brigadeiro que não engorda, o sabor vai ser viciante e você vai querer fazer sempre, serve como recheio fit para bolo ou como cobertura. A receita de brigadeiro low carb surgiu esses dias quando eu estava pronta para fazer meu maravilhoso brigadeiro fit (brigadeiro sem leite condensado), mudei os ingredientes para uma versão de brigadeiro sem açúcar, assim surgiu meu brigadeiro low carb. É muito fácil de fazer, vão apenas 4 ingredientes. Para os doceiros e formiguinhas de plantão o brigadeiro low carb é uma ótima opção para matar essa vontade de comer doce, encaixa certinho em qualquer dieta seja ela uma dieta flexível, dieta low carb, paleo (paleolítica) ou uma sobremesa diet. Brigadeiro Low Carb Que Não Engorda.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 250 ml de leite de amêndoas (ou outro leite)
• 1 colher (sopa) cheia de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de adoçante stevia
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga
• Amendoim Triturado a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque a manteiga em uma panela e leva ao fogo baixo, deixe derreter.
2. Junte o adoçante e o cacau, misture até virar uma pastinha.
3. Adicione o leite, misture até engrossar e desgrudar da panela.
4. Adicione o amendoim já triturado, misture bem.
5. Prontinho
6. Dicas: Pode ser usado outro leite, a diferença mesmo é que quanto mais gordura mais rápido ele fica pronto, só que vida outro tipo de brigadeiro e não ser a low carb.
7. Eu gosto de deixar uns minutinhos na geladeira para ficar bem firminho.
8. Pode usar outro açúcar ou adoçante, faça conforme sua dieta.
9. O brigadeiro demora até 20 minutos para ficar pronto, já que parte do líquido tem que evaporar para engrossar.

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