Low Carb

Sopa de Couve Flor Low Carb – Que Não Engorda

Autor:

Receita de Sopa de Couve Flor Low Carb

Preparo: 5 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 132 Kcal por porção individual

Jantar, Brasileira

capa-15 Sopa de Couve Flor Low Carb - Que Não Engorda


Esfriou de novo e o que teve para o jantar? Sopa de Couve Flor Low Carb!!! E claro que eu tinha que compartilhar essa receita de sopa de couve flor low carb com vocês, uma sopa cremosa para esquentar esse inverno e para comer sem culpa. Muito nutritiva e reconfortante, uma sopa fácil e prática de fazer e congela muito bem, então você pode fazer uma quantidade maior e congelar para comer durante a semana. O ingrediente principal dessa sopa low carb é o couve-flor, uma verdura com baixas calorias e carboidratos mas com um incrível perfil nutricional. Um copo de couve-flor contém 46 mg de vitamina C. Também é uma grande fonte de proteína, rica em fibra, vitaminas do complexo B, e minerais essenciais Então, esta sopa de couve flor low carb é uma receita ideal para o inverno quando há maior incidência de resfriados e gripes. Ideal também para quem está em busca de emagrecimento. Bom apetite! Sopa de Couve Flor Low Carb.

Ingredientes:

  • 1 Couve flor grande
  • 1 peito de frango sem pele e sem osso
  • 150 ml de creme de leite fresco (ou de lata sem soro)
  • 1 cebola picadinha
  • Sal a gosto
  • Cebolinha picadinha
  • Temperos a gosto

Modo de Preparo:

  1. Dentro de uma panela de pressão, cozinhe o frango com a cebola picada, os temperos e o sal. Cozinhe até o frango desmanchar.
  2. Desfie o frango, leve para cozinhar o couve flor com a água do cozimento do frango.
  3. Quando a couve flor ficar bem molinha, bata no liquidificador ou num processador de alimentos até virar um creme.
  4. 22-2 Sopa de Couve Flor Low Carb - Que Não Engorda

  5. Volte para a panela e junte com o frango e o creme de leite. Misture bem e deixe ferver.
  6. Salpique cebolinha e sirva.

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