Receita de Sopa de Couve Flor Low Carb
Jantar, Brasileira
Esfriou de novo e o que teve para o jantar? Sopa de Couve Flor Low Carb!!! E claro que eu tinha que compartilhar essa receita de sopa de couve flor low carb com vocês, uma sopa cremosa para esquentar esse inverno e para comer sem culpa. Muito nutritiva e reconfortante, uma sopa fácil e prática de fazer e congela muito bem, então você pode fazer uma quantidade maior e congelar para comer durante a semana. O ingrediente principal dessa sopa low carb é o couve-flor, uma verdura com baixas calorias e carboidratos mas com um incrível perfil nutricional. Um copo de couve-flor contém 46 mg de vitamina C. Também é uma grande fonte de proteína, rica em fibra, vitaminas do complexo B, e minerais essenciais Então, esta sopa de couve flor low carb é uma receita ideal para o inverno quando há maior incidência de resfriados e gripes. Ideal também para quem está em busca de emagrecimento. Bom apetite! Sopa de Couve Flor Low Carb.[adinserter name=”1″]
Ingredientes:
- 1 Couve flor grande
- 1 peito de frango sem pele e sem osso
- 150 ml de creme de leite fresco (ou de lata sem soro)
- 1 cebola picadinha
- Sal a gosto
- Cebolinha picadinha
- Temperos a gosto
Modo de Preparo:
- Dentro de uma panela de pressão, cozinhe o frango com a cebola picada, os temperos e o sal. Cozinhe até o frango desmanchar.
- Desfie o frango, leve para cozinhar o couve flor com a água do cozimento do frango.
- Quando a couve flor ficar bem molinha, bata no liquidificador ou num processador de alimentos até virar um creme.
- Volte para a panela e junte com o frango e o creme de leite. Misture bem e deixe ferver.
- Salpique cebolinha e sirva.
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