Receita de Brownie Low Carb de Microondas

Cadê minhas formiguinhas de plantão? Essa receita veio para deixar qualquer brigadeiro no chinelo! Tá, posso estar exagerando um pouquinho. Mas juro que fica sensacional! Principalmente para mim que não gosto de sobremesas muito de doces, porém sempre estou assaltando a geladeira. A receita de brownie low carb de microondas caiu como um milagre na minha dieta. Antes que esclarecer que o brownie low carb de microondas não é de minha autoria. Na verdade, fico orgulhosa em dizer que quem me ensinou como fazer brownie low carb de microondas foi minha mãe. Sim, ela que a pouco menos de 3 meses decidiu me ouvir e mudar seus hábitos alimentares. Iniciou um estilo de vida low carb e emagreceu 7 kgs. O melhor de tudo, é que ela não só está perdendo peso, como também se apaixonou pela culinária funcional/saudável e está me ajudando na criação de novas receitas aqui para o receita natureba. O brownie low carb de microondas é a opção perfeita de lanche para comer no meio da tarde ou no final da noite – que seria o meu caso. Uma receita sem glúten, sem lactose, sem farinha e com baixo carboidrato – lembrando que low carb não significa restrição de carboidratos, ou seja, devemos apenas diminuir a porcentagem de carboidratos consumidos diariamente para algo entre 20% a 30%, levando em consideração uma soma de 100% onde a porcentagem restante de 80% a 70% serão distribuídas entre proteína e gordura boa. Brownie Low Carb de Microondas .[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 1 banana grande
• 1 ovo grande (ou 2 pequenos)
• 1 e 1/2 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 e 1/2 colher (sopa) de leite de coco
• 1 quadradinho de chocolate 70%
• Canela em pó a gosto
• 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Comece derretendo o chocolate. Num recipiente que possa ir ao microondas, coloque 1 colher de sopa de leite de coco junto com 1 quadradinho de chocolate 70% picado em pedacinhos;



2. Leve ao microondas para derreter por 20 segundos, ou derreta como achar melhor;
3. Amasse a banana até virar um purê, junte com o chocolate derretido e misture até ficar homogêneo;



4. Acrescente também o cacau em pó, ovo, canela e o restante do leite de coco. Você pode substituir o leite de coco por 1 colher cheia de creme de leito, ou leite de amêndoas;



5. DICA: Acrescentei pedacinho de castanha de caju.
6. Finalize com fermento em pó. Misture delicadamente;
7. Transfira essa misturinha para um recipiente que possa ir ao microondas;



8. Leve ao microondas por aproximadamente 3 minutos;
9. Desenforme e sirva!

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