Receita de Caldo de Abobora Low Carb
Jantar, Brasileira
O inverno esta chegando e aproveitando que é minha época do ano preferida, vamos de caldinhos e pra não não sair da dieta fiz um caldo de abobora low carb. É muito simples, prático e rápido de fazer. O caldo de abobora low carb é ótimo pra ter no freezer e comer a noite naquele friozinho, você pode levar na marmita e apenas esquentar no microondas. Para quem ainda não sabe como fazer um saboroso caldo de abobora low carb vou passar minha receita, lembrando que os temperos são sempre naturais e são a gosto! Pensa num negócio que ficou gostoso demais, a foto do caldo de abobora low carb tá feia mas o sabor tá delicioso. É tão simples, que me arrependi de não ter feito antes. hahaha!!! Caldo de Abobora Low Carb.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 500 g abóbora cabotiã
- 1 xícara de frango desfiado
- 1/2 Cebola picadinha
- 2 dentes de alho fatiado
- Cheiro verde, sal e pimenta do reino (a gosto)
- Azeite
Modo de Preparo:
- Cortar a abóbora em cubos, colocar na panela de pressão com água até cobrir.
- Cozinhe por mais ou menos uns 10 minutos depois que pegar pressão (pode ser cozido na panela normal também até ela ficar molinha).
- Depois que estiver molinha, bata no liquidificador até virar um creme.
- Refogue o frango desfiado com a cebola picada e o alho na panela, deixe dourar.
- Depois junte o creme da abobora batido, acrescente a pimenta do reino e acerte o sal.
- Adicione o restante dos temperos, um fio de azeite e misture bem.
- E está pronto. Se preferir separe em potinhos e congele
- No final eu salpiquei queijo ralado na hora.
- DICA: Você pode trocar o frango por calabresa, bacon ou até mesmo carne seca.
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