Chocolate Quente Sem Lactose

Como Fazer Chocolate Quente Sem Lactose

Para espantar o frio que está por vir, nada melhor do que um chocolate quente para aquecer o corpo e a alma, não é mesmo? E depois que você descobre que chocolate quente não tem de levar leite, obrigatoriamente, o mundo se abre! E por este motivo, a minha mais nova paixão é esta receita de chocolate quente sem lactose. Ela não contém proteínas do leite ou glúten, fica super cremosa e o sabor é maravilhoso. O segredo? Está no sabor intenso do cacau. O cheiro, o sabor, a textura cremosa. Tudo encanta nesta receita de chocolate quente sem lactose. No inicio até achei que seria impossível preparar um chocolate quente sem lactose, que fosse tão bom quanto o tradicional. A nossa cultura alimentar, que frequentemente contém produtos lácteos, nos ensina que leite é sinônimo de cremosidade e sabor. Mas isso não é verdade. É possível sim fazer um chocolate quente sem lactose fácil e muito cremoso. Uma alternativa saudável para as crianças e adultos. Uma opção vegana para manter as tradições de feriado / inverno. Honestamente, é um pouco demorado mas fica incrível. Além disso, este chocolate quente sem leitecombina perfeitamente com qualquer coisa! Chocolate Quente Sem Lactose

Ingredients

Instructions

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Ingredientes
300 ml de leite de coco (água ou leite vegetal)
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de adoçante xylitol
1 colher (chá) de óleo de coco opcional

Modo de Preparo
1 – Despeje em uma panela o leite de coco e o cacau em pó.
Dica: Também pode ser utilizado água, leite de castanhas, leite de soja, etc.
2 – Misture bem até que o cacau dissolva por completo.
3 – Leve ao fogo baixo, adicione o adoçante e o óleo de coco e misture novamente.

4 – Deixe ferver em fogo médio. Quando começar a ferver mexa sem parar até engrossar.
Dica: Quanto mais tempo no fogo mais cremoso ele fica.
5 – Desligue o fogo e sirva.
Dica: Se desejar um sabor mais forte, troque o cacau em pó por 4 quadradinhos de chocolate 70% cacau.

OPÇÃO 2

2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de mel (ou adoçante)
1 colher (sopa) de óleo de coco

Modo de Preparo
1 – Misture bem.
2 – Aqueça 200 ml de leite de coco/ amêndoas ou castanhas.
3 – Adicione um pouco da mistura de cacau em pó.
4 – Mexa bem, sirva!

Benefícios do Cacau:
O cacau é um poderoso antioxidante, que combate os radicais livres, e também riquíssimo em minerais! Basta usufruir de seus benefícios em receitas nutritivas e saudáveis .

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