Doces

Cocada de Forno Sem Lactose

Autor:

Receita de Cocada de Forno Sem Lactose

Preparo: 5 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 125 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Cocada de Forno Sem Lactose


Alguém mais está em clima de festa junina? Eu adoro essa temporada de doces clássicos como pamonha, canjica, pé de moleque, bolo de milho e claro cocada! Mas se festa junina for sinônimo de engordar, eu to fora! No entanto, quem disse que receita fit, é receita sem graça? Por isso pra tudo se tem um jeito, e o meu jeito é transformar essas delicias cheias de açúcar e calorias em uma opção mais saudável e light. A adaptação de hoje será transformar uma cocada de forno, em uma cocada fit! Você vai aprender como fazer uma cocada de forno sem lactose, sem açúcar e extremamente saborosa. Essa receita surgiu logo após eu descobrir minha intolerância a lactose. Como tinha coco sobrando em casa e era época de festa, substitui um ingrediente aqui, outro ingrediente ali e voá-la. Saiu a cocada de forno sem lactose! Por que fala serio, se formos sair da dieta sempre que houver festa, vamos virar uma bolinha. rs. Então o jeito é parar de dar desculpas e criar novos hábitos. Cocada de Forno Sem Lactose.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 caixinha (chá) de leite condensado de soja (sem lactose ou de coco)
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente grande misture o leite de coco, os ovos e o leite condensado de soja.
  2. Misture bem até incorporar todos os ingredientes transformando-se em um creme homogêneo.
  3. Adicione em seguida o coco ralado e misture novamente.
  4. Cocada de Forno Sem Lactose1

  5. Unte uma forma e despeje o creme de coco.
  6. Cocada de Forno Sem Lactose2

  7. Asse em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 25 minutos ou até ficar douradinho.
  8. Desligue o forno, corte em pedaços e sirva!

Benefícios do Coco

1 – Perda de Peso. O leite de coco contém triglicerídeos de cadeia média (MCTs), que os pesquisadores associaram à perda de peso.
2 – Saúde do coração. Pesquisas relacionaram dietas ricas em gordura saturada com colesterol alto

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Tags:Receita de Cocada de Forno Sem Lactose

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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