Doces

Cocada de Forno Sem Lactose

Autor:

Receita de Cocada de Forno Sem Lactose

Preparo: 5 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 125 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

capa-6 Cocada de Forno Sem Lactose


Alguém mais está em clima de festa junina? Eu adoro essa temporada de doces clássicos como pamonha, canjica, pé de moleque, bolo de milho e claro cocada! Mas se festa junina for sinônimo de engordar, eu to fora! No entanto, quem disse que receita fit, é receita sem graça? Por isso pra tudo se tem um jeito, e o meu jeito é transformar essas delicias cheias de açúcar e calorias em uma opção mais saudável e light. A adaptação de hoje será transformar uma cocada de forno, em uma cocada fit! Você vai aprender como fazer uma cocada de forno sem lactose, sem açúcar e extremamente saborosa. Essa receita surgiu logo após eu descobrir minha intolerância a lactose. Como tinha coco sobrando em casa e era época de festa, substitui um ingrediente aqui, outro ingrediente ali e voá-la. Saiu a cocada de forno sem lactose! Por que fala serio, se formos sair da dieta sempre que houver festa, vamos virar uma bolinha. rs. Então o jeito é parar de dar desculpas e criar novos hábitos. Cocada de Forno Sem Lactose.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 caixinha (chá) de leite condensado de soja (sem lactose ou de coco)
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente grande misture o leite de coco, os ovos e o leite condensado de soja.
  2. Misture bem até incorporar todos os ingredientes transformando-se em um creme homogêneo.
  3. Adicione em seguida o coco ralado e misture novamente.
  4. 01-36 Cocada de Forno Sem Lactose

  5. Unte uma forma e despeje o creme de coco.
  6. 02-23 Cocada de Forno Sem Lactose

  7. Asse em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 25 minutos ou até ficar douradinho.
  8. Desligue o forno, corte em pedaços e sirva!

Benefícios do Coco

1 – Perda de Peso. O leite de coco contém triglicerídeos de cadeia média (MCTs), que os pesquisadores associaram à perda de peso.
2 – Saúde do coração. Pesquisas relacionaram dietas ricas em gordura saturada com colesterol alto

Veja Também: Como Fazer Chips de Coco

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