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Como Fazer Abacaxi na Churrasqueira

Como Fazer Abacaxi na Churrasqueira
Sabadão chegou e a gente já começa a se preparar para fazer um delicioso churrasco no domingo. Geralmente a primeira coisa que se vem na cabeça quando falamos em churrasco, é em assar carne, mas que tal algo diferente, que tal aprender como fazer abacaxi na churrasqueira? É uma das minhas coisas favoritas no churrasco. Esta receita de abacaxi assado na churrasqueira é sempre um sucesso, antes de provar ninguém acredita o quão bom fica essa maravilha. É a combinação perfeita do doce com o assado. Uma alternativa saudável, gostosa e vegana! Vou compartilhar 3 maneiras de fazer essa maravilhosa. Mas já vou avisando, o abacaxi na churrasqueira não é algo para ser servido como entrada em um churrasco, pois seu tempo de preparo demora pouco mais que 1 hora. Então que tem a churrasqueira em casa, experimente! Vale a pena todo o esforço! Aqui está um guia básico sobre como fazer abacaxi na churrasqueira. Como Fazer Abacaxi na Churrasqueira

Como Fazer Abacaxi na Churrasqueira

Ingredientes Para o Doce
1 abacaxi
Açúcar mascavo (ou mel)
Canela

Modo de Preparo
1 – Comece acendendo a churrasqueira, lavando a grelha e depois passe azeite.
2 – Retire a casca do abacaxi, mas retire o mais fino possível para que possa aproveitar o máximo de toda a fruta.
3 – Corte em fatias de 1 cm de espessura.
Dica: Se possível retire o miolo do abacaxi.
4 – Misture em um recipiente a canela com o açúcar.
5 – Esfregue com os dedos a mistura de canela em todas as fatias de abacaxi.
6 – Coloque as fatias na grelha e deixe cozinhar até que fique macio. Vire para que cozinhe dos dois lados. Pode levar cerca de 15-20 minutos.
7 – Sirva!

Ingredientes Para o Salgado
1 abacaxi maduro
Sal a gosto
¼ colher (chá) de pimenta caiena
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo
1 – Descasque o abacaxi e se possível retire o miolo.
2 – Corte em fatias de 1 dedo de espessura.
3 – Misture o mel, a pimenta, o azeite e o sal em um recipiente.
4 – Coloque as fatias de abacaxi na grelha de sua churrasqueira.
5 – Pincele a mistura de mel com pimenta. Deixe cozinhar até que fique macio.
Dica: Espete um garfo para saber o ponto.
6 – Na hora de virar, pincele novamente a mistura de mel com pimenta.
7 – Depois de assar dos dois lados sirva!

Como Fazer Abacaxi Inteiro na Churrasqueira

Como Fazer Abacaxi na Churrasqueira
1 – Descasque o abacaxi bem fino, aproveitando toda a fruta.
2 – Em uma bacia funda (ou balde) coloque 1 litro de água em temperatura ambiente e 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar mascavo. Deixar de molho por 1h e 30 min.
3 – Coloque o abacaxi no espeto de churrasco perfurando pelo talo.
4 – Leve o abacaxi para assar na churrasqueira na parte mais alta, o mais longe do fogo e do calor .
5 – Deixe assar por aproximadamente 1 h e 40 min. Virando constantemente o espeto para igualar a fritura e não deixar desidratado.
Dica: Você pode acelerar o processo deixando-o assar por 30 minutos enrolado em papel alumínio. E um processo lento que exige paciência e dedicação. Mais vale super a pena.
6 – Depois é só cortar e servir. Sem duvidas essa maneira é a mais suculenta e saborosa.

Benefícios do Abacaxi:

1 – O Abacaxi é cheio de enzimas digestivas naturais e vitamina C. Quando você come uma refeição pesada, o abacaxi é uma ótima maneira de dar um impulso a sua digestão. Isso também pode ajudar quem está procurando perder peso.
2 – Boa fonte de vitamina B6, tiamina e cobre
3 – Grande fonte de fibra dietética

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