Receita de Como Fazer Farinha de Chia
Lanche, Brasileira
A quatro anos venho substituindo a farinha de trigo em minhas receitas, recentemente descobri mais uma opção nutritiva e saborosa de farinha para incluir ao meu cardápio. Adivinhem só? Sabe aquela chia que a gente coloca nas vitaminas? Então, é ela mesma. Hoje quero ensinar vocês como fazer farinha de chia. Ela é uma opção simples e deliciosa cheia de benefícios, um verdadeiro superalimento. Além de ajudar a emagrecer por promover uma longa sensação de saciedade, a chia é uma ótima fonte de vitaminas, minerais e até mesmo proteína. Os grãos de chia quando misturados com uma certa quantidade de água, se transformam em uma espece de gel de chia que é capaz de substituir o ovo em receitas veganas. Mas voltando ao foco, hoje eu vou te ensinar como fazer farinha de chia. A farinha de chia é obtida a partir da moagem das sementes, então não se preocupe pois você vai precisar apenas de um liquidificador para fazer essa receita. Fácil e prática. Depois é só armazenar em um pote de vidros e consumi-la. Você pode preparar empanados, incluir até 1/3 de xícara da farinha em receitas de bolos, ou adiciona-la em iogurtes e vitaminas, sendo uma ótima opção para quem deseja ter uma alimentação saudável. Como Fazer Farinha de Chia.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) sementes de chia
Modo de Preparo:
- Num liquidificador coloque as sementes de chia;
- Em seguida comece a bater no modo pulsar;
- Quando as sementes estiverem começando a triturar, bata em velocidade baixa;
- Bata as sementes até se transformar em uma farinha;
- Transfira para um pote de vidro e está pronta.
Benefícios da Chia:
1. Previne o envelhecimento precoce por ser rica em antioxidantes;
2. Fortalece a imunidade
3. Aumenta a saciedade, por ser rica em proteínas e fibras
4. Auxilia a evitar doenças cardíacas em função da presença de ômega 3 e 6
5. Ajuda a evitar prisão de ventre
COMO E ONDE CONSUMIR
→ Com iogurte
→ Panqueca
→ Com frutas
→ Massas de pães, tortas, quiches e bolos
→ Junto a cereais ou farelo de aveia
→ Na salada
→ Mingau
→ Vitaminas, sucos e outas bebidas
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