Acompanhamentos

Receita de Quibe de Abóbora

Autor:

Receita de Quibe de Abóbora

Preparo: 15 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 73 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Receita de Quibe de Abóbora


Mais uma combinação espetacular que eu amo de paixão, abóbora com quibe. Isso mesmo, hoje tem receita quibe de abóbora saudável! As receitas que levam abóbora ou batata doce são as receitas mais buscadas aqui no blog, e como esses alimentos não faltam aqui em casa, ficou muito mais fácil testar e compartilhar com vocês. A receita de hoje será um delicioso quibe de abóbora fit recheado. Essa combinação surgiu um dia desses aqui em casa, quando eu estava preparando um purê de abóbora e no meio do caminho me lembrei de uma receita de quibe de abóbora que tinha visto em algum lugar. Resolvi testar. Ficou muito apetitoso e muito saboroso. Acredite, este quibe de abóbora é super simples e rápido de preparar. Nesta receita eu usei a abóbora cabotiã, farinha de aveia, trigo para quibe e algumas especiarias para temperar, virou um quibe de abobora vegano. No entanto, você pode fazer uma versão sem glúten e low carb, substituindo o trigo por quinoa cozida e farinha de aveia por farinha de linhaça, fica uma delicia. E para uma versão de quibe de abóbora funcional, basta adicionar chia junto a massa, e pronto. Magnifico Receita de Quibe de Abóbora.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada
  • 1/2 xícara (chá) trigo para quibe ou quinoa cozida
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia (ou de oleaginosa)
  • Cebola picada a gosto
  • Temperos a gosto
  • Hortelã e salsinha fresca bem picadinhas a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite para untar
  • Queijo em cubos a gosto

Modo de Preparo:

  1. Dentro de um recipiente, junte o trigo com a água quente para hidratar. Reserve e deixe descansar por 15 minutos. Se for usar a quinoa, é só cozinha-la até ficar macia, escorrer toda a água e pronto;
  2. Descasque a abobora, pique em pedaços e leve para cozinhar até ficar macia. Escorra a água e amasse bem até formar um purê homogêneo;
  3. Junte o trigo hidratado com o purê de abobora, adicione a farinha, os temperos, a cebola bem picadinha, salsinha, hortelã e o sal. Misture essa massa com as mãos até dar ponto de modelar, se necessário adicione mais farinha;
  4. Unte as mãos com azeite, pegue pequenas porções da massa, faça um bolinha e abra delicadamente na palma da mão. Coloque um pequeno cubo de queijo no centro. Feche e modele seu quibe como desejar. Você pode usar o recheio que desejar ou apenas não rechear.
  5. Unte uma forma, distribua os quibes de abobora e leve para assar em forno preaquecido por 40 minutos a 180° C ou até ficarem firmes. Eles também podem ser fritos ou assado na airfryer por 20 minutos a 180° graus.
  6. Receita de Quibe de Abóbora1

Veja Também: Escondidinho de Abóbora

Veja Também: Brownie de Abobora Low Carb

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 5 / 5. Número de votos: 2

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:Receita de Quibe de Abóbora
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.