Molhos

Como Fazer Maionese de Inhame

Autor:

Receita de Como Fazer Maionese de Inhame

Preparo: 20 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 344 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Como Fazer Maionese de Inhame


O inhame é um alimento antioxidante, sendo também um dos tuberculos menos calórico com carboidratos do bem trazendo com ele muitos benefícios. A receita de maionese de inhame é bem levinha pois é sem ovo e sem leite, por isso também é uma maionese vegana. Podendo ser consumida em todos os tipos de dietas, a maionese caseira de inhame é super fácil, gostosa, nutritiva e versátil. Uma maioneses sem óleo de soja, livre de glúten mega saudável. Como Fazer Maionese de Inhame.

Ingredientes:

  • 5 inhames
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 dentes de alho
  • 100 ml de azeite (ou a gosto)
  • Suco de 1/2 limão
  • Cheiro Verde a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Lave bem os inhames, retire a casa e leve para cozinhar na panela de pressão por 10 minutos, ou até ficarem molinhos.
  2. Descarte a água, corte em pedaços pequenos, coloque no liquidificador e adicione a água, os dentes de alho previamente amassados, o suco de 1/2 limão, cheiro verde a gosto (cerca de 1/2 xicara) e sal a gosto. Comece a bater e adicione o azeite em fio até ficar cremoso e homogêneo.
  3. Passe para um pote de vidro e deixe na geladeira por alguns horas.
  4. Sirva gelado com torradas.
  5. Dica: Se preferir mudar o sabor colocando um pouco de mostarda, cenoura, páprica ou retire o cheio verde.

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Tags:Receita de Como Fazer Maionese de Inhame
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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