Molhos

Molho de Alho Sem Óleo

Molho de Alho Sem Óleo

Rating 

Parece impossível ficar gostoso, eu sei. Mas acreditem, esse molho de alho sem óleo fica maravilhoso, melhor que o tradicional, um sabor sensacional. A receita de molo de alho sem óleo pode ser considerada meio fit, meio light, uma opção mais saudável. Não só porque a minha receita não leva óleo, mas também poque não leva maionese, porem de preferir você pode fazer a substituição. Alguns dias atrás eu estava planejando fazer uma pequena surpresa ao meu marido, o grande problema era o molho, ele ama molho de alho, e como fazer um molho de alho sem óleo. Já que toda receita que eu achava na internet, ou no livro de receitas da mamãe, levava ou azeite ou maionese, isso nas versões mais leves. No entanto, eu e meu marido seguimos uma alimentação mais saudável, e mesmo quando saímos do foco da dieta/reeducação alimentar, ainda sim optamos por comer algo mais funcional! Então pensei, testei e crie essa versão simples, gostosa e saudável de molho de alho sem óleo. Com certeza vai virar receita de família, mas como não sou egoísta, vou compartilhar com vocês. Molho de Alho Sem Óleo

Molho de Alho Sem Óleo

Ingredientes
200 g de creme de queijo
100 g creme de leite (ou maionese light)
3 dentes grandes de alho
1/2 xícara de salsinha picadinha
Sal a gosto
50 g de queijo ralado
Leite desnatado para dar ponto

Modo de Preparo
1 – Amasse bem o alho, pique a cebolinha e reserve.
2 – Em um liquidificador junte tudo e bata por alguns minutos, até que o creme fique bem incorporado.
Dica: O creme de queijo pode ser substituído por creme de ricota ou por requeijão light.
3 – Se achar que o seu molho ficou muito espesso, adicione leite até ficar na consistência desejada.
Dica: Se preferir algo mais cremoso, adicione azeite de oliva extra virgem, porem seu molho não será sem óleo.
4 – Transfira para um recipiente com tampa, de preferencia de vidro.
5 – Leve a geladeira por 30 minutos antes de servir.
Dica: A salsinha e o queijo ralado são opcionais.

PATÊ LIGHT PARA PÃO DE ALHO

Molho de Alho Sem Óleo
Ingrediente
100 g de creme de queijo
100 g de creme de leite
150 g de mussarela light
1/2 xícara de salsinha bem picada
3 dentes de alho amassados
Sal a gosto

Modo de Preparo
1 – Triture o queijo, o alho e a salsinha em um processador de alimentos, ou em um liquidificador bem potente.
2 – Junte o creme de queijo com o creme de leite. Misture bem.
3 – Adicione os alimentos triturados, acerte o sal e mexa tudo para que o patê fique bem incorporado.
4 – Leve a geladeira por 20 minutos.
5 – Passe no pão e leve para assar.
Obs: Essa quantidade rende até 6 pães médios.

Veja Também: COMO FAZER ALHO PORÓ

Veja Também: PÃO DE ALHO LOW CARB


free website hit counter

5 Comentários

  1. Amanda boa noite. Desde quando comecei a seguir suas receitas light e Diet minha pressão e diabetes ficaram controladas.
    Obrigado.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Rate this recipe:  

Send this to friend