Molhos

Molho de Alho Sem Óleo

Molho de Alho Sem Óleo
Parece impossível ficar gostoso, eu sei. Mas acreditem, esse [b]molho de alho sem óleo [/b]fica maravilhoso, melhor que o tradicional, um sabor sensacional. A [b]receita de molo de alho sem óleo [/b]pode ser considerada meio fit, meio light, uma opção mais saudável. Não só porque a minha receita não leva óleo, mas também poque não leva maionese, porem de preferir você pode fazer a substituição. Alguns dias atrás eu estava planejando fazer uma pequena surpresa ao meu marido, o grande problema era o molho, ele ama molho de alho, e[b] como fazer um molho de alho sem óleo. [/b]Já que toda receita que eu achava na internet, ou no livro de receitas da mamãe, levava ou azeite ou maionese, isso nas versões mais leves. No entanto, eu e meu marido seguimos uma alimentação mais saudável, e mesmo quando saímos do foco da dieta/reeducação alimentar, ainda sim optamos por comer algo mais funcional! Então pensei, testei e crie essa versão simples, gostosa e saudável de [b]molho de alho sem óleo.[/b] Com certeza vai virar receita de família, mas como não sou egoísta, vou compartilhar com vocês. [b]Molho de Alho Sem Óleo [/b]
Ingredients
Instructions

Molho de Alho Sem Óleo

Ingredientes
200 g de creme de queijo
100 g creme de leite (ou maionese light)
3 dentes grandes de alho
1/2 xícara de salsinha picadinha
Sal a gosto
50 g de queijo ralado
Leite desnatado para dar ponto

Modo de Preparo
1 – Amasse bem o alho, pique a cebolinha e reserve.
2 – Em um liquidificador junte tudo e bata por alguns minutos, até que o creme fique bem incorporado.
Dica: O creme de queijo pode ser substituído por creme de ricota ou por requeijão light.
3 – Se achar que o seu molho ficou muito espesso, adicione leite até ficar na consistência desejada.
Dica: Se preferir algo mais cremoso, adicione azeite de oliva extra virgem, porem seu molho não será sem óleo.
4 – Transfira para um recipiente com tampa, de preferencia de vidro.
5 – Leve a geladeira por 30 minutos antes de servir.
Dica: A salsinha e o queijo ralado são opcionais.

PATÊ LIGHT PARA PÃO DE ALHO

Molho de Alho Sem Óleo

Ingrediente
100 g de creme de queijo
100 g de creme de leite
150 g de mussarela light
1/2 xícara de salsinha bem picada
3 dentes de alho amassados
Sal a gosto

Modo de Preparo
1 – Triture o queijo, o alho e a salsinha em um processador de alimentos, ou em um liquidificador bem potente.
2 – Junte o creme de queijo com o creme de leite. Misture bem.
3 – Adicione os alimentos triturados, acerte o sal e mexa tudo para que o patê fique bem incorporado.
4 – Leve a geladeira por 20 minutos.
5 – Passe no pão e leve para assar.
Obs: Essa quantidade rende até 6 pães médios.

Veja Também: COMO FAZER ALHO PORÓ

Veja Também: PÃO DE ALHO LOW CARB


7 Comentários

  1. Amanda boa noite. Desde quando comecei a seguir suas receitas light e Diet minha pressão e diabetes ficaram controladas.
    Obrigado.

  2. Amanda boa tarde.
    Fiz o creme de alho, com requeijão 200 g
    O creme de leite 100g e os 3 dentes de alho e bati liquidificador, ficou super mole. O que eu errei.

    1. O molho de alho fica mole mesmo, por isso é um molho. Já a pasta de alho, para ela ficar grossa, precisa da mussarela.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *