Autor: Amanda Rocha
Receita de Cookie de Frigideira
Preparo: 5 minutos
Preparação: 12 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 325 Kcal por porção individual
Sobremesa, Brasileira
PARA TUDOOO! Essa receita é mara, muito fácil, não é 100% light, mas também não é gordisse, que tal fazer para a família? Cookie de Frigideira.[adinserter block=1]
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3 colheres (sopa) açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) açúcar demerara ou orgânico
- 1 ovo
- 3 gotas de essência de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de arroz, trigo ou aveia (muda o sabor dependo da farinha)
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 150 g de chocolate amargo picado ou gotas de chocolate diet
- Castanhas trituradas opcional
Modo de Preparo:
- Coloque a manteiga em um frigideira funda e média, leve ao fogo baixo deixe a manteiga derreter.
- Adicione os dois tipos de açúcar, misture até tudo se envolver, acrescente a farinha e continue misturando até que vire um tipo de pasta.
- Coloque a essência, o fermente e o ovo, misture mais um pouco, mexa com vontade em, não tenha dó, rs.
- Adicione as gotas de chocolate e as castanhas.
- Tampe e deixe crescer, demora aproximadamente uns 8 minutos.
- Deixe crescer em fogo baixo, levante a tampa depois de 4 minutos apenas, quando estiver firminho estará pronto!
Dica: Se começar a torrar as bordas e ainda não estiver bom, vire para que doure do outro lado, isso acontece raramente, vai depender da sua frigideira e do fogo. Você também pode assar em forno médio por 35 minutos.
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