Doces e Sobremesas, Light e Diet

Pamonha Light

Pamonha Light
Tipica e tradicional comida das festas juninas, a pamonha é uma receita bem simples e saborosa.
INGREDIENTES
  • 8 espigas de milho-verde limpas (reserve as palhas)
  • ½ xícara (chá) de açúcar-mascavo ou demerara
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
PREPARO
  1. Rale no grosso as espigas de milho, passe por um processador de alimentos.
  2. Junte com o leite, o açúcar em uma tigela.
  3. Misture bem os ingredientes até que todo o açúcar se dissolva.
  4. Ferva as palhas em água fervendo, forme pequenos sacos com a palha uma dentro da outra.
  5. Dobre uma das extremidades ou amarre com uma tira da própria palha.
  6. Recheie cada saquinho com o milho, dobre as extremidades e amarre a superfície para prender bem as dobras.
  7. Preencha uma panela com bastante água deixe ferver e coloque as pamonhas por 30 minutos.
  8. Retire da água, espere esfriar. Sirva!!

 


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