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Brigadeiro Fit

Informação Geral

Preparação15 minutos
Serve1 porção
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 receita

Calorias255 kcal
Gorduras9 g
Carboidratos62,8 g
Proteinas16,5 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Sem Ovo

Receita de Brigadeiro Fit

Sabe aquele dia que suas formigas estão atacando e você não quer sair do planejamento da dieta? Esse brigadeiro fit é mara e ajuda muito a matar a vontade de doce! ⁣E aqui no Receita Natureba você não irá aprender comente uma opção de brigadeiro fit, mas sim 3!

Existem dezenas de maneiras de se preparar um brigadeiro fit, ou seja, menos calórico que o tradicional, sem leite condensado e sem margarina. Já ensinei todas elas aqui, temos até brigadeiro de abacate, agora estou trazendo essa delicia também em vídeo para vocês.

receita de brigadeiro fit

Com esse brigadeiro fit você pode comer de colher, enrolar, usar como recheio, deixar mais liquido e usar como cobertura, para rechear panqueca, comer com frutar ou no mingau. Você pode usar leite vegetal ou leite desnatado, teremos até opção com batata doce, e se desejar uma opção proteica, já postei no blog até mesmo brigadeiro de whey.

veja como fazer brigadeiro fit, uma versão com poucos ingredientes e super fácil de preparar.

Como Fazer Brigadeiro Fit

A receita leva apenas 3 ingredientes e é super fácil de preparar. Aquele brigadeiro que TODO MUNDO ama!!! Esse é sucesso!!! Fácil e fica muito bom! Prometo!

Brigadeiro Fit com Leite de Aveia

O mais saudável, o menos calórico e simples de preparar. Um brigadeiro fit maravilhoso e inigualável.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Dentro de um recipiente coloque os flocos de aveia, cubra com água e deixe de descansar por 30 minutos.
  2. Escorra a aveia e transfira para um liquidificador, adicione as duas xícara de água morna e bata por 4 minutos. Despeje esse leite de aveia passando por um pano, coando sobre um recipiente.
  3. Dentro de uma panela, coloque o leite de aveia (cerca de 200ml), o adoçante forno e fogão (usei eritritol), o cacau em pó e misture bem até tudo se dissolver completamente.
  4. Leve ao fogo médio/baixo e mexa até engrossar, isso pode levar cerca de 15-18 minutos.
  5. Se desejar adicione alguns pedaços de chocolate 70% e misture até derreter.
  6. Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfriar completamente. Para dar ponto de enrolar, leve para a geladeira por no mínimo 1 hora.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: NãoNotas: Prato coberto com plástico.

Brigadeiro Fit com Creme de leite

Essa receita leva não só creme de leite, mas também leite de coco em pó. Dá para fazer sem? Dá! mas pra mim a textura fica idêntica ao mousse, e não brigadeiro.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Dentro de uma panela, coloque o creme de leite, o leite em pó e o cacau em pó. Misture bem e leve ao fogo baixo.
  2. Mexa até virar uma pastinha e em seguida se desejar um brigadeiro mais cremoso, adicione 1/2 xícara de água e misture até ficar homogêneo em fogo médio.
  3. Continue misturando em fogo baixo até reduzir bem e atingir o ponto desejado - quanto mais tempo no fogo, mais consistente ele ficará.
  4. Desligue o fogo, transfira para outro recipiente e deixe esfriar, ou leve a geladeira até ficar bem firme.

Anotações:

Se desejar adicione pedaços de chocolate picado para deixar ainda mais saboroso o seu brigadeiro.
Em 33g dessa receita, você terá 83kcal.

Brigadeiro de Fit Batata Doce

Saudável, sem glúten par quem tem intolerância, sem leite condensado e sem açúcar, o verdadeiro brigadeiro fit dos marombas, hahaha.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata doce em pouca água, no vapor ou asse no forno - isso evitará que sua batata doce fique muito úmida.
  2. Adicione os outros ingredientes e misture em até formar uma massa firme - a pasta de amendoim pode ser substituída por leite em pó.
  3. Quando a massa estiver homogênea enrole em formato de bolinhas e passe em cacau em pó - lembre de untar as mãos para não grudar.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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