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Receita de Geleia de Morango SEM Açúcar

Fazer geleia caseira muito mais simples do que se imagina. Requer poucos ingredientes e apenas um pouco de paciência. Eu não sou muito fã de geleias compradas em supermercados, elas são extremamente doce e quase não da para sentir o sabor da fruta. Qual o sentido disso? A melhor solução foi aprender como fazer geleia caseira, variando as frutas de acordo com a estação do ano. Pessoal, fica tão gostoso que você nunca mais vai querer comprar aqueles potes de açúcares com frutas no mercado. E se você é diabético, faz dieta ou simplesmente não gosta de nada muito doce? A geleia sem açúcar vai se encaixar corretamente em todos os sentidos. Hoje eu vou compartilhar a minha opção favorita, geleia de morango sem açúcar. Essa delicia além de ser saudável, ela também é 100% natural, sem corantes artificiais e muito fácil de preparar. Confira: Geleia de Morango SEM Açúcar

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Geleia de Morango SEM Açúcar

Ingredientes
500 g de morango
Adoçante stevia em pó opcional
1/2 limão

Modo de Preparo
1 – Lave os morango e retire os talinhos e as folhas verdes.
2 – Coloque tudo dentro de uma panela e adicione água o suficiente até o meios dos morangos.
Dica: Não coloque os morangos até a borda da panela. Use uma panela maior.
3 – Leve ao fogo alto, adicione 1 colher de sopa bem cheia de adoçante e esprema o limão. Misture.

Dica: O adoçante é opcional, você pode adicionar mais ou nem adicionar. Também é possível trocar por tâmaras.
4 – Deixe cozinhar até começar a ferver.
5 – Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e comece a mexer delicadamente por aproximadamente 5 minutos.

6 – Depois deixe apurar bem, mexa as vezes apenas para não grudar na panela.
7 – Deixe engrossar até o ponto desejar. Você pode optar por deixar pedaços grandes de morango, pequenos ou deixar engrossar até que não reste pedaço algum.

8 – Desligue o fogo e espere esfriar.
9 – Transfira para um pote de vidro com tampa.
10 – Sirva com torradas, pães, iogurte, use como recheio ou como desejar.
Dica: Você também pode adicionar amoras a sua geleia. Depois de aberto, mantenha na geladeira.

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