Receita de Geleia de Morango SEM Açúcar
Sobremesa, Brasileira
Fazer geleia caseira muito mais simples do que se imagina. Requer poucos ingredientes e apenas um pouco de paciência. Eu não sou muito fã de geleias compradas em supermercados, elas são extremamente doce e quase não da para sentir o sabor da fruta. Qual o sentido disso? A melhor solução foi aprender como fazer geleia caseira, variando as frutas de acordo com a estação do ano. Pessoal, fica tão gostoso que você nunca mais vai querer comprar aqueles potes de açúcares com frutas no mercado. E se você é diabético, faz dieta ou simplesmente não gosta de nada muito doce? A geleia sem açúcar vai se encaixar corretamente em todos os sentidos. Hoje eu vou compartilhar a minha opção favorita, geleia de morango sem açúcar. Essa delicia além de ser saudável, ela também é 100% natural, sem corantes artificiais e muito fácil de preparar. Confira: Geleia de Morango SEM Açúcar.
Ingredientes:
- 500 g de morango
- Adoçante stevia em pó opcional
- 1/2 limão
Modo de Preparo:
- Lave os morango e retire os talinhos e as folhas verdes.
- Coloque tudo dentro de uma panela e adicione água o suficiente até o meios dos morangos.
- Dica: Não coloque os morangos até a borda da panela. Use uma panela maior.
- Leve ao fogo alto, adicione 1 colher de sopa bem cheia de adoçante e esprema o limão. Misture. O adoçante é opcional, você pode adicionar mais ou nem adicionar. Também é possível trocar por tâmaras.
- Deixe cozinhar até começar a ferver.
- Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e comece a mexer delicadamente por aproximadamente 5 minutos.
- Depois deixe apurar bem, mexa as vezes apenas para não grudar na panela.
- Deixe engrossar até o ponto desejar. Você pode optar por deixar pedaços grandes de morango, pequenos ou deixar engrossar até que não reste pedaço algum.
- Desligue o fogo e espere esfriar.
- Transfira para um pote de vidro com tampa.
- Sirva com torradas, pães, iogurte, use como recheio ou como desejar. Você pode adicionar amoras a sua geleia. Depois de aberto, mantenha na geladeira.
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Faço geléia de morango a bastante tempo, mas não coloco água, pois o morango solta bastante água. Fica muito boa.
também dá certo. Obrigada por compartilhar.
Gosto muito das suas receitas !
Maravilha a receita de geleia
Eu não fiz a tua receita ainda,mas colocar água não tem necessidade, pois o próprio morangos 🍓criam muito caldo e demora para ficar no ponto mudando a cor da geleia .
Olá Marcia, tudo bem? Concordo com você e obrigada pela observação. Mas colocar água agiliza o processo de deixar os morangos moles e para quem quer uma geleia mais lisa, a água ajuda a render mais. Você pode fazer sem, qualquer receita deve ser levada como base, pois você pode usar seus conhecimentos para melhora-la, modifica-la ou pode fazer igual que irá dar certo.
Por quanto tempo pode ser armazenado?
7 dias na geladeira em pote de vidro fechado