Receita de Pão com Farinha de Coco
Lanche, Brasileira
Hoje tive a ideia de fazer um pão com farinha de coco. Sendo bem sincera, eu não esperava muito desse pão low carb, geralmente tudo o que é feito usando apenas a farinha de coco para dar consistência, se torna bem seco e as vezes até duro. No entanto, esse pão com farinha de coco me surpreendeu, ficou muito gostoso e extremamente fofinho. Usando apenas alguns ingredientes, hoje eu vou te ensinar como fazer pão com farinha de coco low carb. Um pão básico para comer no dia a dia, no café da manhã ou no lanche sem prejudicar a dieta. Basta servir com manteiga ou com um patê de frango, que ficará incrível! Ficou com uma massa bem leve, e com um sabor meio adocicado, um resultado maravilhoso. Uma receita saudável e sem glúten. Não tem quem resista a um pão quentinho com uma xícara de café. Alimento versátil, fácil de fazer e hoje na opção low carb! Pão com Farinha de Coco.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 100 ml de água
- 100 g de creme de leite
- 70 g de farinha de coco branca
- 3 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
Modo de Preparo:
- Quebre os ovos separadamente para garantir que não estejam estragados;
- Coloque os ovos dentro do liquidificador;
- Adicione o creme de leite, a água, o queijo ralado e a farinha de coco;
- Bata por alguns minutos até se transformar em uma mistura homogênea;
- Adicione o sal, bata novamente;
- Finalize adicionando o fermento, misture delicadamente com a ajuda de uma espatula;
- Unte uma forma, e enfarinhe se desejar;
- Despeje toda a massa, leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por 30 minutos, ou até dourar a parte de cima;
- Desligue o forno, espere amornar e desenforme.
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Pode fazer o beijinho de arroz,com farinha de arroz?
Nunca testei, mas acho que não vai dar certo e nem ficar gostoso.
Pode fazer sem o queijo ralado? 🥰
Pode sim. Mas o substitua por uma farinha de linhaça, farelo de aveia ou até mesmo polvilho azedo que trará um leve sabor de queijo a receita.
Eu fiz esse pão, ficou muito bom bem fofinho, adoreiiiiií
Fica uma delicia mesmo né? Que bom que gostou, fico muito feliz
Como faço para substituir o creme de leite? O queijo parmesão eu troco por parmesão vegano ou por alho em pó + polvilho azedo. Minha filha é APLV e não pode usar nada de lácteos.
Creme de leite de soja é uma boa opção. Ou você pode optar por leite de coco aquele mais grosso.