Pão de Queijo Vegano de Batata Doce

Receita de Pão de Queijo Vegano de Batata Doce

Não sou vegana, mas confesso que esta receita de pão de queijo vegano de batata doce me chamou muito à atenção e eu tive que testar. Adaptei algumas coisinhas para ficar um pouco mais saudável e o resultado ficou incrível. De qualquer maneira essa receita de pão de queijo vegano de batata doce é muito fácil de fazer e a probabilidade de dar errado é quase zero. Já sabemos que o pão de queijo é uma receita clássica tipicamente consumida no café da manhã. que agradar ao paladar de quase todo brasileiro. Porém, aqueles que são veganos ou intolerantes a lactose não pode consumir esse quitute, por não consumirem queijo. Mas saiba que, apesar do nome “pão de queijo” é possível sim fazer adaptações dessa gostosura sem queijo e sem ovo. E sim, ainda fica MUITO parecido com o tradicional pão de queijo. O pão de queijo vegano de batata doce é uma receita gostosa para o café da manhã, lanche da tarde, para incluir a dieta, servir no lanche da criançada ou levar na marmita do trabalho. Você nunca mais vai tirar esses ingredientes da lista de compras. Simples, prático e muito gostoso. Pão de Queijo Vegano de Batata Doce.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de batata doce cozida
• 2 xícaras (chá) de tapioca (ou polvilho doce e azedo)
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a batata doce até que ela fique bem molinha;
2. Retire a casca (antes ou depois de cozinha) e amasse até virar um purê;
3. Adicione o azeite e aos poucos vá acrescentando a tapioca, até que forme uma massa lisa e que não grude nos dedos. A tapioca por uma mistura de polvilho doce e azedo, ou apenas um dos dois. Lembrando que o azedo dá a elasticidade e o doce a maciez;



4. Misture bem, unte as mãos e molde os pãezinhos em pequenas bolinhas;



5. Unte uma forma grande e distribua os pãezinhos deixando uma pequena distância entre um e outro;



6. Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos a 200° graus;
7. Sirva!

Dicas
1 – Se você não for vegano, experimente adicionar 50g de queijo ralado ou queijo muçarela.
2 – Você pode fazer em grandes quantidades e congelar. É só congelar eles individualmente dentro de uma forma por 15 minutos e depois colocar tudo dentro de um saco plástico. Armazeno por até 3 meses.
3 – Você também pode congelar assado! Depois você pode descongelar numa sanduicheira: deixe 3 minutinhos, tirar, cortar ao meio e colocar um recheio de sua preferência, volte a sanduicheira e deixe dourar.
4 – Os pãezinhos podem serem feitos no forno ou na airFryer.

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Tags:receita, saudável, fácil, sem queijo, sem ovo, dieta, marmita, prático, Simples