Pães

Pão Paleo Fácil Light

Autor:

Receita de Pão Paleo Fácil Light

Preparo: 10 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 180 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Pão Paleo Fácil Light


Um minuto de silêncio para esse pão divino. Receitinha nova pão paleo fácil light, sem glúten, sem trigo e low carb para deixar seu café da manhã ainda mais saboroso. Mas porque tantos adjetivos? Eu digo o porque – Light por que é uma massa com baixas calorias, fácil por que é só bater tudo e levar para assar, e paleo simplesmente por ter baixo carboidrato. Tá bom ou quer mais? Essa massa de pão paleo é super fácil e saudável para você comer sem culpa e não atrapalhar a dieta. A foto não faz jus a beleza, cheiro e gostosura dele, mas sem duvidas é um dos melhores e mais nutritivos pães que já fiz. Simples e funcional! Teste dar aquela leve tostada na frigideira e servir com manteiga ghee ou com geleia de amora, fica maravilhoso! Pão Paleo Fácil Light.


Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 e 1/3 xícara (chá) de farinha de linhaça dourada
  • 2/3 xícara (chá) de farinha de amêndoa (ou pasta de amendoim)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de orégano (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo
  • 1 colher (sopa) de semente de abobora (ou semente de gergelim)

Modo de Preparo:

  1. Numa batedeira, bata os ovos;
  2. Com ela ainda batendo, adicione a farinha de amêndoas, o azeite, sal e o orégano;
  3. Dica: A farinha pode ser de castanhas, linhaça ou 3 colheres de sopa de pasta de amendoim;
  4. Bata por 30 segundos ou até a massa ficar homogênea;
  5. Adicione a água e bata por 1 minuto;
  6. Desligue a batedeira e adicione o fermento, misture delicadamente com uma colher;
  7. Unte uma forma de bolo inglês e transfira a massa, salpique as semente e leite para assar;
  8. Dica: Eu gosto de usar uma forma média de silicone;
  9. Asse em forno preaquecido a 180° graus por aproximadamente 40 minutos. Fique de olho pois o tempo pode varias de forno para forno;
  10. Desligue o forno, e espere o pão amornar por 5 minutos;
  11. Desenforme com cuidado e sirva.

Obs: Pode ser armazenado por até 3 dias fora da geladeira, 7 dentro e 3 meses congelado. Prefira congelar o pão previamente fatiado.

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