Autor: Amanda Rocha
Receita de Pururuca Vegana
Preparo: 5 minutos
Preparação: 120 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 105 Kcal por porção individual
Almoço, Brasileira
Pururuca vegana é uma receita que a Ana Maria braga apresentou em seu programa. E não dá para dizer em palavras o quanto é gostoso! A pururuca vegana é aquela comida caseira que abraça. A receita de pururuca vegana, é um prato para quem está em busca de novos sabores e possibilidades! Independente da sua escolha, seja ela carne ou não, a comida além de ser saborosa precisa ser prazerosa! Uma receita fácil, simples e sem carne, também conhecida como torresmo vegano. Lembrando que não é uma receita fit, light ou nada do tipo, é apenas um prato vegano delicioso. Bom apetite. Pururuca Vegana.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 500g de macarrão parafuso (comum, de arroz, integral etc…)
- Glutamato monossódico a gosto
- Sal a gosto
- Alho em pó a gosto
- Páprica picante (opcional)
Modo de Preparo:
- Encha uma panela grande com água e adicione sal, leve ao fogo baixo e cozinhe o macarrão até ficar macio.
- Escorra a água, espalhe ele dentro de uma assadeira.
- Leve ao forno preaquecido a 100° graus por 2 horas (ou deixe secando no sol por 8 horas a 1 dia).
- Em uma panela, coloque óleo e leve ao fogo médio.
- Aos poucos vá fritando omacarrão até pururucar.
- Retire da panela, escorra em uma papel absorvente.
- Adicione os temperos, sirva.
- DICA: Se caso sobrar, ele pode ser conservado por 2 dias dentro de um pote com tampa.
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