Já comentei com vocês que desde que eu descobri que tenho síndrome do intestino irritável (SII), comecei a me dedicar ainda mais às receitas sem glúten. Acredito que todo mundo que tenha restrição alimentar à glúten sinta muita falta do pão. Afinal, quem não gosta de um pão francês quentinho que acabou de sair no… Read More Panqueca de Lentilha

Esse kibe vegano é um dos pratos que eu tenho mais orgulho de servir para minha família, pois, mesmo quem não segue esse estilo de vida, sempre pede mais! No aniversário de 15 anos da filha da minha melhor amiga, ela decidiu que seria uma festa temática árabe em homenagem às suas origens, visto que… Read More Kibe Vegano

Como já comentei anteriormente, eu sempre tento encontrar pratos diferentes e saborosos para meu sobrinho que decidiu se tornar vegano. Mas, às vezes, ele sente falta dos alimentos do dia a dia. Por isso, decidi fazer para ele um tofu mexido, que é uma alternativa perfeita para substituir os ovos mexidos. O sabor e a… Read More Tofu Mexido

Se engana quem pensa que os veganos não tem opções de comida gostosas! E esse molho branco vegano é apenas uma das provas disso. Delicioso e rápido de fazer, tenho certeza que seus convidados não vão nem perceber a diferença do molho comum. Desde que meu sobrinho se tornou vegano, encontrar uma refeição que agrade… Read More Molho Branco Vegano

Desde que eu comecei a seguir uma dieta mais saudável, os bolos viraram meus melhores amigos na hora da sobremesa. Claro que comer frutas é sempre uma opção mais orgânica, mas quem não precisa de um docinho de vez em quando, não é mesmo? O bolo permite você utilizar ingredientes saudáveis, sem exagerar nas calorias… Read More Bolo de Laranja Vegano

Minha amiga e meu amigo veganos, eu trouxe uma receita MA-RA-VI-LHO-SA para vocês: Abobrinha recheada vegana. Lógico que quem não é vegano pode comer essa delícia. Lê até o final, porque além de ensinar a fazer a abobrinha recheada, vou te ensinar a fazer um queijo fake. Isso mesmo, um queijo que não é feito… Read More Abobrinha Recheada Vegana

Está sentindo esse cheirinho? É do bolinho de chuva vegano que eu estou fazendo. Fica muito, muito delicioso, ainda mais se você fizer recheadinho com banana. Chegou a me dar água na boca. Sabe o que bolinho de chuva vegano me lembra? A minha vó. Caía um pingo de chuva e ela corria para preparar.… Read More Bolinho de Chuva Vegano

Esses dias fui almoçar na casa de uma amiga vegana. Ela não utiliza absolutamente nada de origem animal. O convite era para comer um strogonoff vegano; a carne eu já sabia como ela poderia substituir, mas me questionei sobre o creme de leite, foi então que ela me ensinou essas três receitas de creme de… Read More Creme de Leite Vegano

Recentemente comecei a reparar que toda vez que eu comia cachorro quente, ficava mal do estômago depois. Fiquei chateada, porque adoro comer cachorro quente. Então comecei a procurar alternativas mais saudáveis e caseira, foi quando achei essas receitas de salsicha vegana. Pensei: agora poderei comer cachorro quente a vontade, sem passar mal. Nessas receitas, te… Read More Salsicha Vegana

Já cansou de comer carne, já fez todos os pratos possíveis e agora está afim de experimentar algo novo? Pois eu trago aqui pra você uma opção deliciosa e vegana, o tofu grelhado! O que? Você não conhece o tofu?! Então fica aqui que eu vou te falar um pouco mais sobre ele. Esse maravilhoso… Read More Tofu Grelhado

Brownie vegano, será que da para fazer? Claro! Brownie é um bolo preparado em uma forma retangular, onde depois de pronto é cortado em quadradinhos. Tradicionalmente essa sobremesa típica da culinária dos Estados Unidos é feita com apenas cinco ingredientes: açúcar, chocolate, manteiga, farinha e ovos. Porém, com o tempo outros ingredientes foram sendo adicionados… Read More Brownie Vegano

A gente não costuma comer proteína de soja aqui em casa, mas resolvi testar, principalmente depois de saber que a carne de soja é um alimento rico em proteína vegetal. Estudos apontam que uma alimentação rica em soja ajuda a reduzir os altos índices de colesterol do organismo. E como todos os outros alimentos, a… Read More Como Preparar Proteína de Soja

Tenho certeza que você tem todos os ingredientes desse brigadeiro vegano na sua casa! Então bora pra cozinha que ainda dá tempo de adoçar o seu domingo com esse docinho delicioso. Da um close nesse brigadeiro vegano maravilhoso pra mostrar que vegano, vegetarianos e intolerantes a lactose também sabem fazer brigadeiro. Essa receita é salvação… Read More Brigadeiro Vegano

Chegou o frio e com ele veio a procura por receitas quentes e nada melhor do que um chocolate quente vegano para deixar seu inverno ainda mais gostoso. Quando eu morava em Florianópolis, todas as manhãs de inverno eu ia tomar um chocolate quente em um posto de gasolina ao lado do serviço do meu… Read More Chocolate Quente Vegano