Autor: Amanda Rocha
Receita de Receita de Iogurte Grego de Kefir
Preparo: 10 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 3 porções
Aproximadamente 61 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
Se tem uma coisa que eu adoro comer no meio do dia é um iogurte ou danone, depois que fiz meu primeiro grego de kefir me apaixonei. Com certeza fica melhor que o industrializado , faço de vários sabores o melhor é o soro, sobra um soro depois que o iogurte grego fica pronto, ai é só bater com frutas e está pronto uma bela e nutritiva vitamina. A receita de iogurte grego de quefir fica barata, leve e muito saudável. Os benefícios são muitos, como regularizar o intestino, deixar a pele mais suave e sumir com as dores no estomago, eu garanto! Receita de Iogurte Grego de Kefir.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 500 ml de iogurte de kefir
- Fruta a gosto (usei morango)
- Adoçante forno e fogão para geleia de frutas
Modo de Preparo:
- Deixe ser kefir fermentar por 24 horas.
- Depois faça o processo como de costume, coloque o iogurte já pronto dentro de um pano limpo.
- Coloque o pano dentro de uma peneira e a peneira dentro de um recipiente grande.
- Deixe dessorar de um dia para o outro.
- Depois é só você fazer a geleia de frutas, pique bem as frutas, coloque a quantidade de adoçante desejada (eu coloque 1 colher de sopa para 1 xícara de frutas + 2 colheres de sopa de água) misture tudo dentro de uma panela, leve ao fogo baixo e deixe virar uma geleia com pedaços de frutas. Espere esfriar.
- Agora é só colocar a geleia e o grego em camadas dentro de potinhas na hora de comer.
- DICA: Você também pode servir com frutas secas, geleia de frutas prontas, castanhas, granola, aveia etc…
Veja Também: Geladinho de Kefir
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Muito bom amei as receitas fiz iogute com geleia de fruta ficou otimo
Amandaaa, o dessorar do iogurte é feito fora da geladeira?
Sempre acho que tudo vai estragar hehe
Obrigada <3
Oi Camz, entao o dessorar é dentro da geladeira!!!
Como tirar o azedo do kerfil
Menos tempo de fermentação. Quanto mais tempo mais acido ele irá ficar. Porém ele terá mais lactose, e será menos cremoso. Caso contrario adicione açúcar na hora de consumir, ou um pouco de bicarbonato de sódio.