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Biscoito de Farinha de Arroz

Informação Geral

Preparação20 minutos
Serve18 porções
SugestãoLanche
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 35 g

Calorias106 kcal
Gorduras4,2 g
Carboidratos19 g
Proteinas1,8 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Receita de Biscoito de Farinha de Arroz

Se você tem restrição, intolerância ou alergia a glúten, dá só uma olhadinha nessa receita de biscoito com farinha de arroz, ela é super simples, fácil e fica uma delicia.

Esses biscoitinhos são uma ótima opção para petiscar durante o dia, ou quando bater aquela vontade louca de comer um docinho. E o melhor de tudo é que o biscoito de farinha de arroz é uma opção bem mais saudável que as opções cheias de corantes que encontramos no super mercado.

Esses biscoitos de arroz sem glúten podem ser feitos tanto doces como salgados. Aqui em casa além do tradicional com baunilha, eu já testei uma fornada de chocolate, eles ficaram super crocantes e muito saborosos. Você pode fazer para família ou até mesmo para vender

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparo o mix de farinhas: junte todos os ingredientes secos dentro de um recipiente.
  2. Depois dentro de uma batedeira junte a banha de porco ou a manteiga como ovos, o açúcar e a essência de baunilha. Bata até obter um creme aveludado e homogêneo, usando a lamina globo da batedeira.
  3. Troque para a lamina raquete, ou transfira para outro recipiente. Junte o mix aos poucos e vá batendo até virar uma massinha de modelar bem lisa (ou sove na mão) - se achar necessário adicione um pouco de água ou leite. A massa precisa fica consistente e desgrudando das mãos.
  4. Transfira a massa para uma bancada enfarinhas e abra com rolo. Com a ajuda de cortadores no formato de sua preferencia ou algo que possa usar para cortar, corte os biscoitos.
  5. Transfira para uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por cerca de 15 à 20 minutos.
  6. Sirva puro, regue com chocolate derretido, decorando a gosto ou faça bolachinhas recheadas.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 15Geladeira: 20Freezer/Congelador: 3 mesesNotas: Pote de vidro com tampa.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

8 Comments

  1. Bom dia! Tudo bem? Primeiro preciso agradecer pelas dicas. Nos ensina e ajuda muito.

    Queria saber quanto tempo dura esse biscoito? E como armazenar ?

    1. Olá, tudo ótimo obrigada! O biscoito de arroz pode ser armazenado dentro de um pote de vidro vedado com um guardanapo de papel ou plastico filme, antes de ser fechado com a tampa. Depois é só deixar em temperatura ambiente (desde que o clima de sua cidade não esteja muito quente). O tempo pode variar de 10 a 15 dias.

  2. Oi por FAVOR se puder me responder o quanto antes fico muito grata não tenho batedeira da certo se fizer tudo a mão mesmo .GRATA

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