Biscoito de Farinha de Arroz
Informação Geral
| Preparação | 20 minutos |
| Serve | 18 porções |
| Sugestão | Lanche |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Outras Informações
| Sem Glúten |
Receita de Biscoito de Farinha de Arroz
Se você tem restrição, intolerância ou alergia a glúten, dá só uma olhadinha nessa receita de biscoito com farinha de arroz, ela é super simples, fácil e fica uma delicia.
Esses biscoitinhos são uma ótima opção para petiscar durante o dia, ou quando bater aquela vontade louca de comer um docinho. E o melhor de tudo é que o biscoito de farinha de arroz é uma opção bem mais saudável que as opções cheias de corantes que encontramos no super mercado.
Esses biscoitos de arroz sem glúten podem ser feitos tanto doces como salgados. Aqui em casa além do tradicional com baunilha, eu já testei uma fornada de chocolate, eles ficaram super crocantes e muito saborosos. Você pode fazer para família ou até mesmo para vender
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Preparo o mix de farinhas: junte todos os ingredientes secos dentro de um recipiente.
- Depois dentro de uma batedeira junte a banha de porco ou a manteiga como ovos, o açúcar e a essência de baunilha. Bata até obter um creme aveludado e homogêneo, usando a lamina globo da batedeira.
- Troque para a lamina raquete, ou transfira para outro recipiente. Junte o mix aos poucos e vá batendo até virar uma massinha de modelar bem lisa (ou sove na mão) - se achar necessário adicione um pouco de água ou leite. A massa precisa fica consistente e desgrudando das mãos.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhas e abra com rolo. Com a ajuda de cortadores no formato de sua preferencia ou algo que possa usar para cortar, corte os biscoitos.
- Transfira para uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por cerca de 15 à 20 minutos.
- Sirva puro, regue com chocolate derretido, decorando a gosto ou faça bolachinhas recheadas.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 15
Geladeira: 20
Freezer/Congelador: 3 meses
Notas: Pote de vidro com tampa.
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Informação Nutricional
Porção de 35 g
| Calorias | 106 kcal |
| Gorduras | 4,2 g |
| Carboidratos | 19 g |
| Proteínas | 1,8 g |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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