Receita de Receita de Salgado Fit
Lanche, Brasileira
O que seria um salgado para vocês? E um salgado fit? Pra mim um bom salgado tem que ter uma casquinha crocante e uma massa macia por dentro. Por isso hoje eu vou compartilhar a minha receita de salgado fit com massa de batata doce. Uma receita bem simples, fácil e prática para matar aquela vontade de comer algo no meio do dia, mas sem sair da dieta. Fala serio, quem não tem aquela fome de “qualquer coisa”, sem saber exatamente o que? Essa cozinha fit irá te surpreender. Super prática, gostosa e saudável (sem glúten e sem lactose), esse salgado não pode faltar na sua geladeira. Com essa mesma massa você poderá preparar bolinha de queijo, risoles de pizza e muito mais, aqui no Receita Natureba eu já ensinei até esfiha fit com uma massa bem parecida. É só moldar, coloque o recheio que desejar e levar para assar. E se preferir uma casquinha anda mais croc croc, frite seus salgadinhos fit em banha de porco. Receita de Salgado Fit.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 400 g de batata doce cozida
- 250 g de peito de frango desfiado
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de farinha de arroz (ou de aveia)
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Comece cozinhando o peito de frango, depois desfie e tempere a gosto. Enquanto isso cozinhe também a batata doce;
- Corte a batata doce em pedaços grandes, coloque dentro de uma panela e leve para cozinhar até que de para enfiar um garfo. Depois de cozida, espere amornar e retire a casca. Com a ajuda de um garfo amasse bem a batata sem deixar gruminhos;
- Em um recipiente coloque a batata doce amassada, o frango desfiado, os ovos, a farinha de aveia passando por uma peneira e o sal. Misture bem;
- Misture até virar uma massa homogênea. Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha de aveia;
- Pegue pequenas porções, unte as mãos com azeite e molde os salgados como preferir, em bolinhas, cozinha, cubinhos…use a criatividade. Se desejar abra a massa, coloque um recheio e feche moldando novamente;
- DICA: se preferir empane com farinha de linhaça;
- Distribua em uma forma untada com manteiga, pincele uma gema de ovo sobre os salgados e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou na airfryer, ou frite em banha de porco;
- Sirva.
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