Saladas e Acompanhamentos

Salada de Manga com Alface

Autor:

Receita de Salada de Manga com Alface

Preparo: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 30 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Salada de Manga com Alface


Uma deliciosa refeição de um prato só, a salada de manga com alface se destaca como um dos melhores pratos para comer tanto no almoço quanto no jantar, durante os dias quentes do verão ou em dias frios no inverno, a salada de manga com alface é bem leve, saudável e muito refrescante. Você prepara em minutos, agrada a todos principalmente à cozinheira que prepara bem rapidinho e já põe na mesa. A alface é uma das verduras mais baratas e que quase todo mundo tem em casa, já manga está em época então os preços estão bem acessíveis, isso quando não temos um pé de manga em casa ou na casa de algum parente. Depois é só lavar, picar, temperar com um pouco de sal, azeite e limão e pronto, está perfeita para consumo! Fácil, econômica e extremamente deliciosa. Além disso, a salada de manga com alface é uma alternativa saborosa e super light para quem está de dieta e tem como objetivo perder peso sem deixar de preparar pratos lindos e saborosos. Você também pode substituir a manga por outras frutas como carambola, morango, abacaxi ou maçã verde, e até adicionar oleaginosas, molhos e carnes, deixando seu prato muito ainda mais incrementado, nutritivo e apetitoso Salada de Manga com Alface.


Ingredientes:

  • 1 Manga
  • 1/2 maço de alface
  • 1/2 limão rosa (ou outro)
  • Sal a gosto
  • 1 fio de azeite

Modo de Preparo:

  1. Retire toda a casca da manga.
  2. Pique em tirinhas bem finas ou em cubinhos se preferir. (Escolha uma manga boa, nem muito madura nem muito verde)
  3. Lave as folhas de alface e pique com as mãos, rasgando em partes pequenas.
  4. Em uma travessa junte o alface com as fatias de manga.
  5. Tempere com limão, azeite e sal. Misture. (Não use vinagre, o sabor da manga não fica muito agradável)
  6. Sirva logo em seguida!

Dica: Você pode adicionar também rúcula, almeirão ou escarola.

Benefícios da Manga

A manga tem uma textura fibrosa, é rica em vitamina A e antioxidantes.Uma fruta de muitas possibilidades, podendo ser consumida in natura,ou ingrediente em diversos pratos,como: saladas, geleias ,sucos, vitaminas, doces e sobremesas em geral.

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Tags:saudável, Fácil, econômica, light, perder peso, molhos, nutritivo


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