Receita de Como Lavar Alface Com Vinagre
Lanche, Brasileira
Se você pensa que apenas lavar os alimentos com água corrente já é o suficiente para eliminar as bactérias, saiba que não é. Todo produto, cultivado em terra, tratado por muitas pessoas antes de entrar em sua cozinha, contém dezenas e centenas de bactérias, sem contar com os vários tipos de produtos químicos. Essas bactérias podem ser transferidas a partir de resíduos de sujeira ou de qualquer pessoa que manuseie o produto antes e depois de chegar ao supermercado. Ou seja, até mesmo os produtos orgânicos, devem serem lavá-los bem, usando uma técnica adequada para matar as bactérias. Até mesmo bananas e melões com casca e casca duras devem ser lavados corretamente para não transmitirem bactérias para outros alimentos. Vou compartilhar com vocês como lavar alface com vinagre, essa é uma das muitas maneiras de se higienizar as folhas de alface. Essa mesma técnica de lavar a alface com vinagre pode ser aplicada em outros folhosos como rúcula, almeirão, couve, espinafre etc. Uma maneira fácil, simples e muito prática. Como Lavar Alface Com Vinagre.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 2 colheres (sopa) de vinagre de álcool
Modo de Preparo:
- Separe todas as folhas do pé de alface;
- Lave-as em água correte para tirar toda a sujeira;
- Coloque 1 litro de água dentro de um recipiente grande;
- Acrescente o vinagre, mexa para que o vinagre se misture com a água e coloque as folhas de alface;
- Deixe descansar por 30 minutos;
- Escorra toda a água, e lave todas as folhas novamente em água corrente;
- Seque uma a uma em papel toalha, ou seque em um secador de saladas;
- Num recipiente limpo, faça camadas intercaladas de folhas de alface e papel toalha;
- Leve a geladeira e está pronto para consumir.
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