Salmão na Airfryer

Informação Geral

Preparação	15 minutos
Serve	2 porções
Sugestão	Almoço
Cozinha	Brasileira
Dificuldade	Fácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 100 g

Calorias	171 kcal
Gorduras	7,5 g
Carboidratos	0,4 g
Colesterol	62 mg
Proteinas	23 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Sem Lactose

Low Carb

Receita de Salmão na Airfryer

Uma opção fácil e muito saborosa que agradou aos paladares de todos aqui em casa, uma receita de salmão na airfryer, aprenda como fazer seus filés de salmão sem óleo. Essa dica de salmão na aifryer, é um maneira prática de fazer salmão grelhado sem óleo, ficam super macios e saborosos. Eu gosto da airfryer por dois motivos, o primeiro porque fica tudo mais gostoso e saudável, sem aquele monte de gorduras, a segunda é que enquanto deixo assando posso fazer outras coisas

Ao longo dos anos, tenho explorado diversas receitas e técnicas culinárias para tornar as refeições em casa mais saudáveis e saborosas. Uma opção que se destacou e conquistou os paladares de todos aqui em casa é o Salmão na Airfryer. Permita-me compartilhar minha experiência e entusiasmo por essa receita, que se tornou um verdadeiro coringa nas nossas refeições.

O salmão na Airfryer oferece uma maneira prática de preparar filés de salmão sem o uso de óleo. O resultado são filés incrivelmente macios e cheios de sabor. Minha paixão pela Airfryer se resume a dois motivos principais: em primeiro lugar, a capacidade de preparar pratos deliciosos e saudáveis, sem a necessidade de utilizar grandes quantidades de gordura. Em segundo lugar, a versatilidade dessa ferramenta, que me permite aproveitar o tempo de cozimento para realizar outras tarefas na cozinha.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes para o Salmão na Airfryer

2 filés de salmão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
Limão opcional
Alecrim opcional

Modo de Preparo do Salmão na Airfryer

Comece preparando uma marinada deliciosa. Em um recipiente, misture o suco de limão, uma pitada de pimenta-do-reino e uma pitada de sal. Essa marinada irá realçar o sabor natural do salmão.
Coloque os filés de salmão na marinada, com a parte da carne virada para os temperos. Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira. Deixe o salmão marinar por, pelo menos, 30 minutos. Isso permitirá que os sabores se infiltrem na carne, garantindo um sabor incrível. Se preferir pular essa etapa, basta adicionar um pouco mais de sal.
Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Certifique-se de que a cesta da Airfryer esteja limpa e pronta para uso.
Após o tempo de marinada, retire os filés de salmão da geladeira. Agora, com a pele virada para baixo, coloque os filés na cesta da Airfryer. Se desejar forre a cesta com papel alumínio.
Para dar um toque extra de sabor e garantir que o salmão fique suculento, regue os filés com azeite de oliva ou com manteiga derretida. Isso irá criar uma camada dourada e saborosa na superfície do peixe. Evite margarina.
Configure a Airfryer para 180°C e programe o tempo de cozimento para 15 minutos.
Se estiver preparando filés de salmão maiores, é aconselhável cozinhar um de cada vez para garantir que todos fiquem perfeitamente cozidos.
Sirva com legumes assados ou com um molho agridoce.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 horaGeladeira: 1 dia

Anotações:

Se você deseja um sabor mais ousado, experimente uma variação da marinada. Além do limão, adicione uma pitada de páprica e uma pequena quantidade de vinho branco à mistura. Isso proporcionará ao seu salmão um toque de sofisticação e camadas adicionais de sabor.

Para um aroma adicional, coloque alguns ramos de alecrim na cesta da Airfryer enquanto o salmão cozinha. Isso irá infundir o prato com fragrâncias frescas e aromáticas, tornando sua refeição ainda mais especial.

Pode ser adicionado mel.

Perguntas frequentes

Preciso adicionar óleo na Airfryer ao preparar o salmão?

Não, a beleza do salmão na Airfryer está na capacidade de cozinhá-lo sem óleo. Apenas tempere seus filés a gosto e coloque-os diretamente na cesta da Airfryer.

Qual é a temperatura e o tempo de cozimento ideais para o salmão na Airfryer?

Recomendo pré-aquecer a Airfryer a 200°C e cozinhar os filés de salmão por 12-15 minutos, virando na metade do tempo, ou até que fiquem dourados e cozidos no ponto desejado.

Posso congelar filés de salmão antes de prepará-los na Airfryer?

Sim, o salmão congelado também pode ser cozido na Airfryer. Basta aumentar ligeiramente o tempo de cozimento, geralmente em cerca de 2-3 minutos.

Outras informações

Curiosidade e Origem:
Você sabia que a técnica de cozinhar com ar quente, que é a base da Airfryer, foi desenvolvida pela empresa holandesa Philips? O aparelho foi inicialmente lançado na Europa em 2010 e, desde então, tem ganhado popularidade em todo o mundo, revolucionando a forma como preparamos nossas refeições.

Benefícios do Salmão:
O salmão é um peixe incrivelmente saudável e saboroso. Além de ser uma excelente fonte de proteína, ele é rico em ácidos graxos ômega-3, que são conhecidos por seus benefícios para a saúde cardiovascular. Essas gorduras saudáveis podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e inflamações no corpo. Além disso, o salmão é uma fonte de vitaminas B, D e minerais como selênio, que desempenham um papel vital na manutenção da saúde.

Preparar um delicioso Salmão na Airfryer é uma experiência que combina praticidade e sabor, além de cuidar da sua saúde. Experimente essa receita e transforme suas refeições em momentos ainda mais especiais.