Batata Doce

Torta de Batata Doce Fit

Torta de Batata Doce Fit
A batata doce é um alimento que está presente na culinária mundial! Seja em uma refeição doce ou salgada, gordinha ou light, tem para todos os gostosos e tipos. Hoje venho trazer há vocês uma torta de batata doce fit. Mas não é qualquer torta de batata doce, é uma torta tipo americana. Uma torta de batata doce fit que leva a batata-doce em seu recheio, e não em sua massa. Uma sobremesa deliciosa que vai conquistar você e toda a sua família! E se você gosta de combinações, irá amar combinar uma fatia dessa torta, com uma cremosa bola de sorvete de limão. E sim gente, o sorvete tem que ser fit, low carb, ou no mínimo diet. Ok? Confira: Torta de Batata Doce Fit
Ingredients
Instructions

Torta de Batata Doce Fit

Ingredientes da Massa
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo branca (ou de arroz)
1/2 xícara de manteiga gelada
Sal agosto
1 pitadinha de açúcar
Água até dar ponto

Modo de Preparo
1 – Dentro de um recipiente grande junte a farinha integral, a margarina, e um pouquinho de água.
2 – Misture tudo com as mãos, e aos poucos adicione a farinha branca e um pouco de água. Misture tudo com uma espatula de achar necessário.
Torta de Batata Doce Fit
3 – Você deve trabalhar bem a massa, até que ela fique lisa e homogênea. Não pode ficar nem mole e nem muito seca.
Dica: Se você tiver processador de alimentos, bata tudo até formar uma massa bem consistente.
2 – Enrole a massa com plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3 – Em seguida enfarinha uma superfície reta e abra a massa com rolo.
4 – Coloque a massa cobrindo todo o fundo e as laterias de uma forma média. De preferencia use uma forma de fundo solto.

Torta de Batata Doce Fit
5 – Preaqueça o forno. Pincele a massa com uma gema de ovo levemente batida. Leve para pré assar por aproximadamente 10 minutos. Faça o recheio enquanto isso.

Ingredientes para o Recheio
2 batatas doces grandes cozidas (usei a laranja)
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1/2 xícara de leite desnatado (ou vegetal)
1 colher (chá) essência de baunilha
1/2 colher (sopa) de canela
1 pitadinha de sal
1/2 colher (chá) nós moscada em pó
50 g de manteiga

Modo de Preparo
1 – Comece cozinhando a batata doce, retire a casca e amasse bem até virar um purê.
2 – Depois de amassar bem a batata doce cozida, adicione a manteiga cortada em cubos e o açúcar mascavo. Misture bem até formar um creme homogêneo.
3 – Adicione a essência de baunilha junto ao leite.
Torta de Batata Doce Fit
Dica: Eu gosto de usar leite de amêndoas, fica um sabor maravilhoso.
4 – Despeje o leite dentro do creme de batata doce e misture bem.
5 – Junte o ovo e o restante dos ingredientes. Misture tudo.

Montagem
1 – Com a massa já pré assada, despeje todo o recheio.
Torta de Batata Doce Fit
2 – Leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 50-60 minutos a 180° graus.
Dica: Fique de olho após se passar 40 minutos. O recheio não ficará firma a ponto de ficar duro, mas também não pode ficar mole a ponte de desmanchar.
3 – Desligue o fogo e deixe amornar por 10 minutos.
Torta de Batata Doce Fit
Dica: Como eu usei uma forma de fundo falso, depois eu desenformei antes de servir.
4 – Agora é só servir.
Dica: Eu gosto de deixar na geladeira por no minimo 1 hora antes de servir.

PUDIM DE BATATA DOCE

Torta de Batata Doce Fit
Uma sobremesa maromba e fit ao mesmo tempo! Tá esperando o que para incluir ao seu cardápio alimentar. VEJA A RECEITA

Veja Também:MASSA DE PIZZA DE BATATA DOCE

Veja Também: COXINHA COM MASSA DE BATATA DOCE

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.