A batata doce é um alimento muito utilizado por pessoas que desejam perder peso ou que praticam musculação buscando a hipertrofia. Por este motivo, hoje vou compartilhar com vocês uma de umas receitas favoritas, irei ensinar como fazer massa de pizza de batata doce. Esse maravilhoso tubérculo é rico em fibra, carboidratos do bem, também ajuda a saciar o corpo, inibindo o apetite e contribuindo para o emagrecimento, além do seu sabor divino! A receita de massa de pizza de batata, além de trazer todos esses benefícios, é uma opção mais nutritiva e saudável, e já que pizza é uma das minhas comidas preferidas, e acredito eu que também seja da maioria dos brasileiros, agora posso comer sem culpa de furar a dieta. Alguns dias atrás eu e uma amiga, que tem doença celíaca (não pode comer glúten), pedimos uma pizza pequena sem glúten (quase do tamanho de um prato), na hora de pagar eu juro que levei um susto, a pizza custou mais de 60 reais. Depois deste dia decidi testar uma pizza sem glúten, usando como ingrediente principal a batata doce. Uma receita bem prática que ficou deliciosa! Mas, por favor, não quero que pense que é pra substituir a pizza tradicional quando você decidir comer, tá? É apenas só mais uma opção de refeição mais saudável, assim você pode fazer sua massa de pizza de batata doce e comer todos os dias, ao invés de um. E como eu não como pizza no dia do lixo, porque eu não tenho esse dia e, além disso, pizza não é lixo, e sim, COMIDA! Vamos ter mais equilíbrio e menos terrorismo nutricional, né? Eu acabo fazendo minha massa de pizza de batata doce, congelo e como sempre que bate aquela vontadinha. Essa massa de pizza de batata doce, leva apenas 3 ingredientes e pode ser feita usando a batata doce branca, roxa ou laranja. Massa de Pizza de Batata Doce
Ingredients
Instructions
3.5.3226
Massa de Pizza de Batata Doce
Ingredientes 200 g de batata doce cozida, e amassada 5 colheres (sopa) de farinha de linhaça (ou aveia) 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem Temperos a gosto Recheio a gosto
Modo de Preparo 1 – Lave a batata doce, retire a casca e leve para cozinhar. Dica: Não deixe cozinhar demais, se não sua batata absorverá muita água e a massa ficará mole. Cozinhe até dar ponto de amassar. 2 – Depois de cozida, amassa bem com um garfo ou com um amassador de batatas. Dica: Cortar a batata em vários pedaços facilitar amassar. 3 – Adicione a farinha e o azeite, amasse tudo com as mãos formando uma massa bem homogênea. 4 – Se desejar uma massa mais firme e crocante, adicione mais farinha. 5 – Unte uma forma com azeite, manteiga ou óleo de coco. 6 – Coloque a massa no centro da forma, e com delicadeza, espalhe formando um disco de pizza.
7 – Leve para pré-assar, em forno preaquecido por 25 minutos, a 180° graus. 8 – Retire do forno, passe molho de tomate e recheie como desejar. 9 – Volte ao forno por mais 15 minutinhos. 10 – Sirva!!!
"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia. Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas. O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde. As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."
Fiz hoje e posso dizer que foi a melhor massa de pizza que já fiz! Não grudou na forma e ficou deliciosa! Usei uma mistura de farinha de aveia e coco em lugar da farinha de linhaça! Parabéns pela receita. Sou intolerante à glúten e estou amando seu site 😘
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Boa noite ou bom dia , a esta hora nem sei qual é mais apropriado.
Pergunto: na pizza de batata doce pode-se usar farinha de arroz?
Pode sim.
Fiz hoje e posso dizer que foi a melhor massa de pizza que já fiz! Não grudou na forma e ficou deliciosa! Usei uma mistura de farinha de aveia e coco em lugar da farinha de linhaça! Parabéns pela receita. Sou intolerante à glúten e estou amando seu site 😘
Olá, a pizza pode ser feita na frigideira ou no microondas? quanto tempo e potencia do microondas?
No micro-ondas não ficará gostosa, na frigideira dá pra fazer sim.
Parabéns Amanda, gosto de batata doce, e vejo que tem várias opções para confeccionar batata doce,vou experimentar obrigada.