Como Fazer Rabanete
COMO TIRAR A ACIDEZ DO RABANETE
1 – Fatie o rabanete em fatias bem finas.
2 – Coloque dentro de um recipiente, esprema 1/2 limão e salpique sal. Misture bem.
3 – Deixe descansar por 15 minutos.
4 – Depois é só servir ou juntar com mais vegetais.
SALADA DE RABANETE SIMPLES

Ingredientes
1 tomate
2 rabanetes grandes
Folhas de alface
1/4 de uma cebola grande picadinha
Modo de Preparo
1 – Em um ralado, use a parte de fatia para deixar o rabanete fatiado bem fino.
2 – Se desejar tire a acidez como ensinei logo a cima.
3 – Pique o alfane, o tomate e a cebola.
4 – Junte tudo dentro uma vasilha.
5 – Adicione 1 dente de alho amassado, suco de 1/2 limão, sal, azeite e outros temperos de sua preferencia.
6 – Sirva!
Dica: Faça a sua salada com os legumes e vegetais que desejar.
COMO FAZER RABANETE ASSADO
Ingredientes
300 g de rabanete
3 cebolas pequenas
100 g de bacon
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mostarda
Modo de Preparo
1 – Lave bem os rabanetes, retire os talos, corte as pontinhas e descarte-as.
2 – Agora divida os rabanetes e as cebolas em 4 partes.
3 – Distribua os rabanetes dentro de uma forma forrada com papel manteiga, adicione o bacon picado e as cebolas por cima. Se por acaso você não tiver papel manteiga, unte bem a sua forma com azeite.
4 – Leve para assar em forno preaquecido a 200° graus por aproximadamente 10 minutos.
5 – Agora vire todos os rabanetes e volte ao forno por mais 10 minutos.
6 – Para saber se os rabanetes já estão no ponto, espete um garfo. Eles não poderão nem estar muito mole, e nem muito firma a ponto do garfo não conseguir furar.
7 – Experimente e veja se a acidez já sumiu, caso ainda haja um forte amargor, volte ao forno por mais 5 minutinhos.
8 – Depois é só transferir para um recipiente, adicionar o sal, o azeite, a mostarda e misturar bem.
9 – Sirva!
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