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7 Maneiras de Como Substituir o Arroz (Com Receitas)

Autor:

Receita de 7 Maneiras de Como Substituir o Arroz (Com Receitas)

Preparo:5 minutos
Preparação:15 minutos
Rendimento: 2porções
Aproximadamente 98 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

7 Maneiras de Como Substituir o Arroz (Com Receitas)


Muitas pessoas tem dificuldades a terem ideias de como substituir o arroz nas refeições, hoje estou aqui para facilitar a vida de todos vocês. Até um tempo atrás eu também sofria muito com esse problema, ou acabava desistindo e comendo arroz mesmo, ou comi sempre a mesma coisa por não saber diversificar minhas refeições. Hoje depois de muitas receitas feitas já consigo me organizar melhor, são receitas bem simples, fácies e gostosas. Todas você pode congelar por dias e comer durante a semana. Substituir o arroz nunca foi tão fácil e gostoso, hoje eu já nem sinto mais falta. 7 Maneiras de Como Substituir o Arroz (Com Receitas).

ARROZ DE COUVE FLOR

7 Maneiras Como Substituir o Arroz (Com Receitas)

Ingredientes:
1 cabeça de couve flor
1 dente de alho picadinho
1/2 cebola média picada
Manteiga a gosto
Sal a gosto
Cheiro Verde a gosto

Modo de Preparo
Lave bem a couve flor, separe as flores.
Coloque dentro de um processador de alimentos, e triture no modo pulsar.
Em uma panela refogue a cebola picada e o alho na manteiga.
Quando o alho começar a dourar, adicione a couve flor triturada.
Refogue por 4 minutos em fogo baixo, não deixe queimar.
Desligue o fogo, tempere e pronto!
DICA: Você pode acrescentar o que quiser, frango desfiado, vegetais, castanhas, etc…

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ARROZ DE BRÓCOLIS

7 Maneiras Como Substituir o Arroz (Com Receitas)

Ingredientes:
1 unidade de brócolis grande
½ cebola picada
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho picadinhos
Tempero a gosto

Modo de Preparo
Lave bem o brócolis, coloque no processador e triture no modo pulsar.
Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho no azeite.
Adicione o brócolis triturado, os temperos e refogue por mais alguns minutinhos.
Pronto, agora é só servir.
DICA: Adicione milho, tomate, cenoura o que preferir. Fica uma delicia!

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MACARRÃO DE ABOBRINHA

7 Maneiras Como Substituir o Arroz (Com Receitas)

Ingredientes:
1 abobrinha italiana
2 dentes de alho picadinhos
Sal a gosto
Ervas a gosto
Azeite
Molho e Queijo Ralado Opcional

Modo de Preparo
Lave bem as abobrinhas, retire as pontas.
Passe a abobrinha no cortador próprio ou em outro cortador no sentido do comprimento.
Doure o alho no azeite, adicione a abobrinha e de uma leve refogada.
Adicione os temperos, o sal e refogue mais um pouco.
Acrescente os acompanhamentos desejados (molho, queijo, frango etc…)
Desligue o fogo, regue com um pouco mais de azeite.
Sirva!
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PURÊ DE ABOBORA

7 Maneiras Como Substituir o Arroz (Com Receitas)

Ingredientes
1/2 abobora
Temperos a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picadinha
Alho amassado

Modo de Preparo
Cozinhe a abobora somente com água e sal.
Depois de cozida, amasse bem.
Refogue o alho e a cebola em uma colher de manteiga
Coloque a abobora, acrescente o restante da manteiga e misture por mais 3 minutos, sem deixar que o purê grude na panela.
Adicione os temperos e pronto!
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PANQUECA DE AVEIA

7 Maneiras Como Substituir o Arroz (Com Receitas)

Ingredientes:
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de leite (de sua preferencia)
1 ovo grande
Para dar mais vitaminas acrescente 1/2 beterraba ou Couve ou Cenoura

Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes dentro de um liquidificador.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
Com a ajuda de uma colcha, despeje uma porção na frigideira espalhando por todo o fundo.
Deixe firmar e doure dos dois lados.
Recheie como preferir, pronto!
DICA: Você pode enrolar suas panquecas, guardar separadamente para comer durante a semana. Elas podem ser congeladas por até 15 dias.
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OMELETE DE PIZZA FIT

7 Maneiras Como Substituir o Arroz (Com Receitas)

Ingredientes:
3 ovos
3 fatias de moçarela ou queijo branco
Tomate a gosto
Oregano a gosto
Sal a gosto
E recheio de sua preferencia

Modo de Preparo
Bata os ovos, adicione sal e o recheio.
Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje o omelete.
Quando começar a firmar, coloque o queijo, as fatias de tomate e o orégano.
Tampe até que fique bem firminho.
Desligue o fogo e sirva!

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SOPA DE LEGUMES

7 Maneiras Como Substituir o Arroz (Com Receitas)

Ingredientes:
1 litro de água
500 g de filé de frango
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras de Legumes picados a gosto
Temperos a gosto (orégano, alecrim, salsinha etc…)
Sal a gosto

Modo de fazer
Em uma panela de pressão, doure o alho e a cebola.
Adicione os filés cortados ao meio, de uma dourada e acrescente metade da água.
Adicione os legumes picados, os temperos e tampe a panela.
Deixe cozinhar por 40 minutos após a pressão.
Retire a tampa, acrescente o restante a da água.
Mexa bem, acerte o sal.
Desligue o fogo e pronto.
Divida a sopa em porções, congele para semana toda.

Veja Também: 15 MANEIRAS DE SUBSTITUIR O PÃO NO CAFÉ 

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Cliquem AQUI para ver mais.

Veja Também: 15 Maneiras de Substituir o Pão

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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

6 Comments

  1. Olá Amanda parabéns pelo seu trabalho e por dividir estas receitas maravilhosas Eu amo muito as suas receitas

  2. Ola, gostaria de saber se eu fizer essas comidas e congelar para ir comendo no decorrer dos Dias, se tem algum problema?

    1. Pode congelar sim, mas vou dar algumas dicas antes. Refeições e receitas que levam lactose não devem ser congeladas, isso inclui qualquer receita que leve leite: iogurte, molho, purê etc… exceto bolos, pães e panquecas pois a quantidade de leite é pouca. Não congele batatas inteiras muito menos verduras, depois de descongelados sua textura e sabor ficam horríveis.

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