Prato Principal

Strogonoff Light

Autor:

Receita de Strogonoff Light

Preparo: 5 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 142 Kcal por porção individual

Jantar, Russa

Strogonoff-Light Strogonoff Light


A receita de hoje é rica em proteínas, pobre em gordura saturada, e contém tem poucas calorias. Inclusive ela é o meu segundo prato preferido – pois o primeiro é macarrão alho e óleo. Estou falando sobre strogonoff (estrogonofe), mas não é um strogonoff qualquer, vou te ensinar como fazer strogonoff light. A algum tempo venho tentando provar tentando mostrar para a minha mãe que para perder peso não é preciso deixar de comer bem. Toda receita rica em açúcar, rica em carboidratos ou rica em gorduras, tem a sua versão light. O strogonoff tradicional é composto por uma lata de creme de leite (300 g) que contém 752 calorias e cubos de carne ou frango (podendo também ser feito com legumes, camarão etc). Mas essa versão saudável e levinha terá o creme de leite substituído um pote de iogurte desnatado que tem apenas 80 calorias. Ou seja: para viver light, é preciso pensar light e comer light. A receita de strogonoff light é fácil, rápida e simples de fazer. Um prato delicioso e ainda pode ser congelada facilmente em porções individuais para comer durante a semana. Strogonoff Light.

Ingredientes:

  • 250 g de peito de frango (ou carne)
  • 1 iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 1/2 cebola pequena
  • 2 dentes de alho pequenos
  • Temperos a gosto

Modo de Preparo:

  1. Corte o peito de frango em cubos pequenos, adicione sal e temperos a gosto. Reserve;
  2. Pique o alho e a cebola, refogue na manteiga dentro de uma panela média;
  3. Adicione o frango em cubos e frite em fogo médio/alto até dourar;
  4. Strogonoff-Light1 Strogonoff Light

  5. Em seguida adicione o molho de tomate, misture bem e finalize adicionando o iogurte desnatado;
  6. Mexa em fogo baixo por 2 minutos;
  7. Strogonoff-Light3 Strogonoff Light

  8. Desligue o fogo, sirva em seguida!

DICA: Você pode adicionar milho ou champingno.

Veja Também: Pudim de Iogurte Fit

Veja Também: Receita de Iogurte Desnatado

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Tags:receita, estrogonofe, como fazer, perder peso, creme de leite, saudável, iogurte, fácil, rápida, simples, congelada

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