O inverno resolveu dar as caras e chegou com tudo congelando nosso corpinho. Por isso nada melhor do que receber esse friozinho com uma saborosa combinação a base de café, leite e chocolate. Esse é o momento perfeito para ensinar como fazer mocha, um café com chocolate quente que conquistou o mundo todo! A primeira vez que tomei um mocha foi logo após ter comprado uma cafeteira Dolce Gusto. Foi amor ao primeiro gole, eu ainda nem gostava de café, e essa combinação de café, leite e cacau me conquistou totalmente. Depois experimentei a mesma combinação em uma das lojas do Starbucks, aquilo era uma mistura dos deuses! Eu tinha que aprender como fazer mocha caseiro. Primeiro procurei saber mais sobre ele. Descobri que mocha (pronuncia-se “moca”) ou podemos chamá-lo por seu nome completo “mochaccino” e que sua combinação original é a base de um terço de café, um terço de leite vaporizado e um terço de chocolate em pó/cacau ou calda de chocolate amargo. Uma bebida que surgiu na Península Arábica, que ao contrário do cappuccino não contém a espuma do leite e sim chantilly. Existem várias maneiras de se preparar uma receita de café mocha, todas elas eu garanto que te ajudaram a mandar o frio para bem longe de você. Fácil, gostoso, simples e rápido de preparar. Como Fazer Mocha
Ingredients
Instructions
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Como Fazer Mocha
Ingredientes
1/3 de xícara café expresso (ou coado) 1/3 de xícara leite quente 1/3 de xícara chocolate amargo derretido
Modo de Preparo
1 – Comece derretendo o chocolate amargo em banho maria ou no microondas. Se preferir use uma calda de chocolate. Dica: Você também pode optar por usar 1 colher de sopa de cacau em pó ou achocolatado em pó. 2 – Logo em seguida adicione o café expresso sobre o chocolate. Ainda derretido. Dica: Eu gosto de adicionar café coado de uma marca boa. 3 – E para finalizar acrescente o leite quente e pronto. 4 – Consuma sem bater, ou bata com o mixer/liquidificador ou misture com uma colher.
DICAS ADICIONAIS:
1 – Você pode adicionar chantilly, canela ou calda de chocolate sobre o mocha; 2 – Também pode ser servido frio (com café e leite gelado); 3 – Com leite normal, de amêndoas ou coco; 4 – Ao invés de usar cacau, use whey de chocolate; 5 – Pode ser adoçado como preferir.
"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia. Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas. O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde. As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."
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